Kammer-Vakuumiergerät - 10m³/h - 600 Watt - Touch - mit Begasung

Produktvorteile

• Mit 3-jähriger Garantie auf Ersatzteile

• Bis zu 3 übereinanderliegende Beutel pro Schweißbalken, ohne das die Beutel zusammengeschweißt werden

• Spezieller Zyklus für extra große Fleischstücke - mit dem Easy Abstandshalter können große Lebensmittel außerhalb der Kammer vakuumiert werden

• Absolutdrucksensor mit hoher Präzision - ohne Kalibrierungsbedarf

• Zyklus- und Wartungshistorie im Technikmenü abrufbar

• SoftAir serienmäßig - langsamer Lufteintritt zum Schutz sensibelster Produkte

Ausführung

• Made in Italy - Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung

• Ausführung als Tischgerät

• 5”-TFT-Touchscreen mit kratzfestem Sicherheitsglas, resistent gegen Flüssigkeiten und Staub

• Transparenter Deckel mit Gasdruckfedersystem und automatischer Öffnung am Zyklusende für erhöhte Sicherheit und geringeren Verschleiß

• Inertgas-Injektion (GasPlus-System) bis zu 90 % Gas für besonders druckempfindliche Produkte

• Automatischer H2Out-Ölentfeuchtungszyklus zur Lebensdauerverlängerung der Pumpe mit intelligenten Hinweisen - Ölwechsel, Produktkühlung & Wartung

• Besonders gut für die Vakuumierung von Flüssigkeiten geeignet

• 5 Sprachen einstellbar

• Einfacher Zugang für Wartung

• Schweißbalken herausnehmbar, ideal für größere Verpackungen

Programme

• 10 benutzerdefinierte(s) Programm(e)

• 4 vorprogrammierte Chef-Zyklen für Lebensmittelvorbereitungen und -behandlungen

• 3 spezifische Zyklen mit Inertgas-Injektion + 3 Zyklen für Vakuumbehälter

• 2 generische Zyklen für Lagerung und Sous-Vide-Garen

• 1 programmierbarer Entgasungszyklus (8 Vakuumphasen + 8 Pausenphasen)

Anwendung

• Beutelvakuumierung - auch für empfindliche Produkte mit automatischer Inertgas-Injektion

• Food Processing manuell - Marinaden, Infusionen & Flüssigkeitsentgasung

• Behältervakuumierung - für die Vakuumierung von Behälter und Schalen

• Ideal für Köche, Feinkostläden und Handwerksbetriebe, die Präzision, Vielseitigkeit und smarte Funktionen in einer einzigen Maschine suchen

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Edelstahlkammer hydrogeformt

• Deckel aus Acrylglas

Lieferumfang

• 1 Easy Abstandshalter für ein externes Vakuum

• 2 Einlegeböden

• Auslieferung mit 1 Schuko Stecker

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen