Induktions-Fritteuse - 8 Liter - 3,5 kW - mit automatischer Korbanhebung

Tischgerät

Art.-Nr. IFLB8

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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367,99 € ^*

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Zubehör (4)

Produktvorteile

Automatisch gesteuerte Korbanhebung: Verhindert das Verbrennen beim Frittieren durch automatisches Anheben des Korbs mittels Timerfunktion.
Kurze Aufheizzeit: Dank Flächeninduktion entsteht ein Hitzewirbel, der die Temperatur im Frittieröl gleichmäßig verteilt und somit Zeit spart.

Beschreibung

Mit automatischer Korbanhebung
Öl-Ablasshahn an der Front
Digitales Bedienfeld für Temperatur- & Timereinstellung
Temperaturbereich stufenlos einstellbar
5 benutzerdefinierte Voreinstellungen

Effiziente Induktions-Fritteuse für professionelle Küchen

Die Induktions-Fritteuse mit 8 Liter Fassungsvermögen bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 3,5 kW, die schnelles und gleichmäßiges Frittieren gewährleistet. Dank der automatischen Korbanhebung wird das Frittiergut komfortabel und sicher entnommen. Das digitale Bedienfeld ermöglicht eine präzise Steuerung von Temperatur und Timer, wobei der stufenlos einstellbare Bereich von 60 °C bis 190 °C für vielfältige Anwendungen geeignet ist. Die hochwertige Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und eine einfache Reinigung ohne sichtbare Schweißnähte.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und benutzerfreundliche Funktionen

Ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering, überzeugt die Fritteuse mit 5 benutzerdefinierten Voreinstellungen sowie einem Schnell-Einstellmodus für effiziente Arbeitsabläufe. Die integrierte Überwachung von Ölmenge und -temperatur durch Sensoren garantiert konstante Qualität und Sicherheit. Zusätzlich bietet die Fritteuse einen praktischen Öl-Ablasshahn an der Front und eine automatische Abschaltfunktion, die den Betrieb sicher und komfortabel macht.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen