Induktions-Fritteuse - 8 Liter - 3,5 kW - Ablasshahn

Tischgerät

Art.-Nr. IFBZ8

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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209,99 € ^*

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Zubehör (5)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Energiesparend: Reduziert den Energieverbrauch und senkt so die Betriebskosten.
Gewünschte Temperatur wird schneller erreicht & bleibt konstant: Sorgt für effizientes und gleichmäßiges Frittieren ohne Temperaturschwankungen.
Einfache Reinigung: Erleichtert die Wartung und spart Zeit bei der Reinigung.
Extrem robust: Gewährleistet eine lange Lebensdauer und hohe Zuverlässigkeit im Einsatz.

Beschreibung

Für Blockfett geeignet
Touchscreen Display
Regler mit 11 Stufen
Schutzgitter im Behälter
Gesicherter Ölablass an der Gerätefront

Effiziente Induktions-Fritteuse für die Profiküche

Die Induktions-Fritteuse mit 8 Liter Fassungsvermögen bietet eine Leistung von 3,5 kW, die für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen sorgt. Das hochwertige Touchscreen Display ermöglicht eine präzise Steuerung der Temperatur zwischen 60 °C und 190 °C. Mit dem Regler, der 11 Stufen umfasst, lässt sich die Hitze optimal an verschiedene Frittieranforderungen anpassen. Das robuste Gehäuse und die Wanne aus Edelstahl garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die abgerundeten Innenecken erleichtern die Pflege zusätzlich.

Professionelle Ausstattung und sichere Handhabung

Diese Fritteuse ist ideal für den professionellen Einsatz geeignet und überzeugt durch zahlreiche praktische Features. Das Schutzgitter im Behälter sorgt für Sicherheit beim Frittieren, während der gesicherte Ölablass an der Gerätefront mit Ablasshahn eine komfortable und saubere Handhabung ermöglicht. Eine automatische Abschaltfunktion schützt vor Überhitzung. Dank der optimalen und gleichmäßigen Wärmeverteilung wird ein perfektes Frittierergebnis garantiert – ideal für Gastronomie und Catering.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um die optimale Leistung sicherzustellen.
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
⚠️ Nie direkt neben einem Spülbecken oder Wasserquelle platzieren.

Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge des Öls (Min/Max).
Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu vermeiden.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen