HENKELMAN | Boxer 52 - Kammer-Vakuumiergerät - 21m³/h - 800 Watt - Digital

Produktvorteile

• Mit 3-jähriger Garantie auf Ersatzteile

• Hohe Prozesssicherheit & Wiederholgenauigkeit - Einstellungen können gespeichert und jederzeit exakt reproduziert werden

• Robuste Profi-Verarbeitung - Langjährige zuverlässige Nutzung auch im Dauerbetrieb

Ausführung

• Ausführung als Tischgerät

• Digitale Bedienung zur Steuerung des Programms und der Zeit- und Vakuumparameter

• Analoge Vakuumanzeige

• Mit 2 einfach abnehmbaren Schweißbalken links und rechts - für eine problemlose Reinigung

• Doppelte Schweißnaht für eine sichere Beutelversiegelung

• Schweißsystem mit Schweißdraht und Teflonband für eine saubere, hermetische Versiegelung

• Serienmäßig mit Soft Air für optimalen Schutz von Produkt und Vakuumbeutel

• Mit 2 Einsatzplatten zur Anpassung der Kammerhöhe für einen schnelleren Zyklus und optimale Produktpositionierung

Programme

• 10 benutzerdefinierte(s) Programm(e)

• Programm für Pumpenwartung und -reinigung

Anwendung

• Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse

• Sous-Vide-Vorbereitungen

• Schutzverpackung empfindlicher Produkte

• Haltbarkeitsverlängerung und Aromasicherung

• Ideal für Gastronomie, Metzgereien, Lebensmittelhandel und Manufakturen

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl

Lieferumfang

• 2 Einsatzplatte(n)

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen