Graef | Master 3310 - Profi-Allesschneider mit Waage - Messer: Ø 330mm - Schnittlänge: 300mm
Art.-Nr. MA33W23-ST10
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 5.711,99 €
Graef | Master 3310 - Profi-Allesschneider mit Waage - Messer: Ø 330mm - Schnittlänge: 300mm
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Zubehör (4)
Produktvorteile
- Entspanntes Arbeiten durch optimale Gleiteigenschaften durch Cera³: Die Schneidarbeit wird erleichtert und die Handhabung komfortabler.
- Ergonomische Bedienung des Restehalters durch einen schwenkbaren Griff: Verbesserte Handhabung sorgt für präzises und sicheres Schneiden.
- Kein Anhaften von Schneidgut durch Cera³: Sauberes Schneiden ohne Unterbrechungen oder Nacharbeiten.
- Spezial-Hochleistungsmesser mit schmaler Messerwarte und Cera³: Längere Schärfe und präzise Schnitte erhöhen die Effizienz.
- Die integrierte Waage verkürzt die Wiegezeit: Schnellere und effektivere Bedienung durch Zeitersparnis.
Beschreibung
Professioneller Allesschneider für präzise Schnitte
Der Graef Master 3310 ist ein kompakter und leistungsstarker Profi-Allesschneider, der sich ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und im Handel eignet. Mit einer Schnittlänge von 300 mm ermöglicht er das Schneiden großer Fleisch- und Wurstwaren sowie Käse in exakten Scheiben. Die niedrige Bauweise sorgt für eine platzsparende Aufstellung, während das robuste Design eine lange Lebensdauer garantiert.Hochwertige Technik und durchdachte Details
Das Gerät überzeugt durch exakte Führungsrillen in Anschlag, Schlitten und Messerabdeckplatte, die präzise Schnitte unterstützen. Der Motor ist mit einem doppelt kugelgelagerten Getriebe ausgestattet, was für eine hohe Laufruhe und Langlebigkeit sorgt. Ein integriertes Luftkühlsystem hält die Flächen kühl und verhindert Überhitzung. Die wasserfeste Piezzo Schaltertechnik ist besonders robust und unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Die abnehmbaren Komponenten wie Schlitten, Messerabdeckplatte und Abstreifer erleichtern die Reinigung erheblich.Effiziente Waage für präzise Gewichtskontrolle
Die integrierte Waage ermöglicht eine Gewichtssteuerung, die den täglichen Arbeitsablauf erleichtert und Mehrgewinn durch exaktes Portionieren sichert. Dadurch entfallen unnötige Wegstrecken und die Produktivität steigt. Die Waage ist zwar nicht eichfähig, bietet aber eine zuverlässige Unterstützung bei der Portionierung.Fazit und Einsatzgebiete
Der Graef Master 3310 ist der perfekte Allesschneider für professionelle Anwender, die Wert auf Präzision, Robustheit und Effizienz legen. Er eignet sich hervorragend für Metzgereien, Feinkostläden, Großküchen und Gastronomiebetriebe. Mit seiner Kombination aus leistungsstarker Technik und praktischer Waage optimiert er den Schneideprozess und sorgt für gleichbleibend hohe Qualität bei der Produktpräsentation.Installation & Bedienung
- ⚠️ Die Bedienung darf nur durch geschultes Personal ab 14 Jahren erfolgen.
- ⚠️ Die Maschine ist nicht für explosionsgefährdete Bereiche geeignet.
- ⚠️ Es dürfen keine Non-Food-Artikel, gefrorenes Schneidgut oder Produkte mit Knochen oder Metallklammern geschnitten werden.
- ⚠️ Schutzeinrichtungen dürfen nicht entfernt oder verändert werden.
- ⚠️ Betriebs-, Wartungs- und Instandhaltungsanweisungen müssen beachtet werden.
- Bedienpersonal muss vor Gebrauch eingewiesen werden.
- Die Maschine ist ausschließlich in sicheren Umgebungen zu verwenden.
- Nur geeignetes Schneidgut verwenden, um Schäden zu vermeiden.
- Schutzeinrichtungen sind stets funktionsfähig zu belassen.
- Regelmäßige Wartung und Instandhaltung sind erforderlich.
Reinigung & Pflege
- Schalten Sie die Maschine aus und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
- Reinigen Sie die Maschine mindestens einmal täglich gründlich, um optimale Hygiene zu gewährleisten.
- Reinigen Sie abnehmbare Teile niemals in der Spülmaschine, um Beschädigungen zu vermeiden.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 650 mm |
|---|---|
| Tiefe | 605 mm |
| Höhe | 445 mm |
Details
| Messerdurchmesser | 330 mm |
|---|---|
| Schnittlänge | 300 mm |
| Max. Schnittstärke | 24 mm |
| Maximale Schnitthöhe | 223 mm |
| Schnittgröße eckig | 300 x 223 mm |
| Schlittengröße | 300 x 340 mm |
Beschaffenheit
| Betriebsart | Dauerlauf |
|---|---|
| Umdrehungen pro Minute | 230.0000 |
| Wiegebereich bis | 5.000 g |
| Teilung | 1 g / 1 lbs |
| Eichfähig | Nein |
| Betriebslautstärke | 69 dB |
Anschlusswerte
| Leistung | 500 Watt |
|---|---|
| Spannung | 230/400V |
| Phase | 1N/PE-3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 49,40 kg |
| Nettogewicht | 41,20 kg |
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