• Leistung und Technik: Neuer Hybridantrieb sorgt für wirkungsvolle und wartungsfreie Kraftübertragung bei jedem Schneidgut, was eine hohe Zuverlässigkeit garantiert.
• Kühlung: Effizientes Motorkühlsystem verhindert Überhitzung von Motor und Schneidgut, was die Lebensdauer und Qualität sichert.
• Kompakt und Leistungsstark: Die kompakte L-Bauweise ermöglicht maximale Schneidkapazität auf geringem Raum und erlaubt die Anbringung von Tabletts, Schneidbrettern und Küchenwaagen.
• Alles Schneiden: Schmaler Motorkörper, abnehmbarer Messerabstreifer und geschlossene Messerabdeckplatte machen den Allesschneider vielseitig einsetzbar.
• Schnelle Reinigung: Messer und Flächen sind von allen Seiten zugänglich, mit leicht abnehmbarer Messerabdeckplatte und Abstreifer sowie einem um 90° abklappbaren Schlitten.

Vielseitiger Profi-Allesschneider für den Gastronomiebedarf

Der GRAEF CONCEPT 25L ist ein leistungsstarker Allesschneider, der sich ideal für das Schneiden von Wurst, Fleisch, Käse, Brot, Gemüse und Obst eignet. Er besticht durch seine maximale Schneidkapazität bei geringster Aufstellfläche, was ihn besonders platzsparend und effizient für den professionellen Einsatz macht. Die L-Bauform ermöglicht eine flexible Kombination mit Tabletts, Schneidbrettern oder Waagen, wodurch der Arbeitsablauf in der Gastronomie optimiert wird.

Technische Details und innovative Funktionen

Ausgestattet mit einem hochwertigen, hartverchromten Messer mit 250 mm Durchmesser und einer großzügigen Schnittlänge von 300 mm, bietet dieses Gerät präzise und gleichmäßige Schnitte. Die Schnittstärke lässt sich bis zu 20 mm exakt einstellen, was eine individuelle Anpassung an verschiedenste Lebensmittel ermöglicht. Der Hybridantrieb sorgt für eine wirkungsvolle und wartungsfreie Kraftübertragung, auch bei dauerhaftem Betrieb. Zusätzlich garantiert das effiziente Motorkühlsystem eine lange Lebensdauer. Die geschlossene, leicht abnehmbare Messerabdeckplatte und der Messerabstreifer sorgen für beste Schneidergebnisse und einfache Reinigung. Die sichere, wasserdichte Schaltertechnik und chemikalienresistente, bruchsichere Kunststoffe erhöhen die Betriebssicherheit und Hygiene im Alltag.

Fazit und Einsatzgebiete

Der GRAEF CONCEPT 25L ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen und den Einzelhandel, die Wert auf verlässliche Schneidleistung und platzsparendes Design legen. Seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen ihn ideal für Metzgereien, Gastronomiebetriebe und Feinkostgeschäfte. Durch die einfache Handhabung und robuste Bauweise überzeugt er im täglichen Dauereinsatz und sorgt für effizientes, sicheres Arbeiten.

• ⚠️ Alle Personen, die mit dem Aufstellen, Bedienen, Warten und Reparieren der Maschine zu tun haben, müssen ausreichend geschult sein.
• ⚠️ Sehen Sie regelmäßige Wiederholungen von Schulungen vor.
• ⚠️ Das Entfernen, Verändern oder Unwirksam machen der Schutzeinrichtungen ist verboten.

• Die Maschine ausschalten und zusätzlich den Netzstecker ziehen.
• Die Maschine muss mindestens einmal täglich gründlich gereinigt werden.
• Abnehmbare Teile niemals in der Spülmaschine reinigen!