Gas Wassergrill - 33 kW - Standgerät - 700 Tief

Art.-Nr. GWGK120

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Zubehör (1)

Produktvorteile

Maximale Saftigkeit: Verdampfendes Wasser schützt das Grillgut vorm Austrocknen und sorgt für besonders zarte Speisen.
Kein Fettbrand: Herabtropfendes Fett fällt ins Wasser und verbrennt nicht, was die Reinigung erleichtert und unangenehme Gerüche vermeidet.
Kaum Rauch & Geruch: Ideal für offene Küchen, da kein Fettqualm entsteht und das Raumklima angenehm bleibt.
Flexible Nutzung: Durch das Zusatzmodul (Art.-Nr.: GRGWGK) ist eine einfache und schnelle Kombination aus Wassergrill und Bratplatte möglich.

Beschreibung

Große Grillfläche mit leicht abzunehmendem Gusseisenrost
Piezoelektrische Zündung
Heizzonen separat einstellbar

Leistungsstarker Gas Wassergrill für professionelle Ansprüche

Der Gas Wassergrill verfügt über eine große Grillfläche, die durch den leicht abzunehmenden Gusseisenrost eine einfache Reinigung ermöglicht. Mit der piezoelektrischen Zündung gelingt die Inbetriebnahme schnell und zuverlässig. Die separat einstellbaren Heizzonen erlauben eine präzise Temperaturkontrolle für unterschiedliche Grillbereiche. Das Standgerät besticht durch seine robuste Bauweise und hochwertige Materialien wie Edelstahl AISI-304 und AISI-430, die für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit stehen.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und sichere Bedienung

Ideal geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering, überzeugt der Grill durch sein Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für einen stabilen Stand auf unterschiedlichen Untergründen. Dank der hitzebeständigen Materialien ist der Grill auch bei intensiver Nutzung zuverlässig und sicher. Dieses Gerät verbindet Funktionalität mit Sicherheit und Effizienz für anspruchsvolle Grillprofis.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
⚠️ Nicht ohne Wasser betreiben! Wenn die Wanne trockenläuft, verbrennt das Fett auf dem heißen Edelstahl.
Lassen Sie das Gerät ausreichend vorheizen, damit die Grillroste die nötige Hitze für das Branding aufbauen, bevor das erste Fleisch aufgelegt wird.

Reinigung & Pflege

Wasser-Fett-Gemisch täglich nach dem Service (abgekühlt) ablassen.
Grobes Fett vor dem Ablassen abschöpfen, um Verstopfungen der Rohre zu vermeiden.
Roste heiß abbürsten für eine gründliche Reinigung.
Edelstahl-Wanne mit Fettlöser und weichem Schwamm säubern, um Kratzer zu vermeiden.

Technische Daten

Abmessungen