Effizienter Gas Shawarma- und Döner Grill für den professionellen Einsatz

Dieser Gas Shawarma-/ Döner Grill mit 3 Brennern ist ideal für Gastronomie und Einzelhandel, die hohe Ansprüche an Leistung und Zuverlässigkeit stellen. Mit einer maximalen Kapazität von 40 kg eignet sich das Gerät hervorragend zur Zubereitung großer Mengen an Shawarma oder Dönerfleisch. Die robuste Bauweise aus pflegeleichtem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, was im hektischen Gastronomiealltag unverzichtbar ist.

Leistungsstarke Technik und durchdachte Details

Die drei einzeln regulierbaren Brenner ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, während der Abstand zwischen Spieß und Brenner flexibel eingestellt werden kann, um optimale Garergebnisse zu erzielen. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt – für mehr Sicherheit im Betrieb. Zusätzlich unterbricht ein Sicherheitsventil die Gaszufuhr bei unerwartetem Ausfall der Heizstrahler. Der manuelle Elektromotor am Boden sorgt für eine gleichmäßige Drehung des 12 mm dicken Fleischspießes und ermöglicht auch bei Stromausfällen den Betrieb.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gasgrill überzeugt durch Zuverlässigkeit, Sicherheit und einfache Handhabung. Die geneigte Fettauffangschale erleichtert die Reinigung erheblich, was die Wartung effizient gestaltet. Besonders geeignet ist das Gerät für den Einsatz in Imbissen, Restaurants und Cateringbetrieben, die Shawarma oder Döner in großen Mengen frisch und gleichmäßig zubereiten möchten. Mit diesem Grill sichern Sie sich eine professionelle Lösung für die anspruchsvolle Gastronomie.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.

• Vor der Reinigung den Gashahn komplett zudrehen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
• Den Fleischspieß, die Fettauffangschale (Reflektorbleche) und die Schaufeln entnehmen. Diese abnehmbaren Edelstahlteile können direkt in die Spüle oder – falls passend – in die Spülmaschine.
• Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
• Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
• Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.