• Optimale Wärmeverteilung: Sorgt für gleichmäßige Hitze im gesamten Garbereich.
• Hochwertige Gasbrenner: Für zuverlässigen Betrieb im professionellen Gastro-Alltag.
• Einzeln regelbare Brenner: Erlaubt flexible Temperatursteuerung je nach Einsatzbereich.

• Für 9 Pizzen à 30 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung
• Hochwertige Gasbrenner, einzeln regelbar
• Inklusive Untergestell

Gleichmäßige Hitze

Die Backfläche aus einzigartigem Spezialschamott unterstützt eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Ofen erreicht eine Temperatur bis 400°C und ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet. So lässt sich die Hitze passend einstellen und kontrollieren. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz mit Pizzen ausgelegt.

Sicherer Gasbetrieb

Mit Sicherheits-Thermoelement und Sicherheitsventil ist der Gasbetrieb auf eine kontrollierte Nutzung ausgelegt. Das Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, wenn die Flamme erlischt. Die hochwertigen Gasbrenner sind einzeln regelbar. Dadurch ist eine manuelle Temperaturregelung mit flexibler Anpassung möglich.

• ⚠️ Alle gasbetriebenen Geräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
• ⚠️ Zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden.
• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.

1. Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Erhöhen Sie dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
2. Heizen Sie den Ofen anschließend 4 Stunden lang auf Höchsttemperatur und lassen Sie die Tür geöffnet, damit die Dämpfe entweichen können.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können