Gas Pizzaofen - 9+9x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank

Effizienter Gas Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Gas Pizzaofen mit zwei Backkammern bietet Ihnen eine professionelle Lösung für die Zubereitung von Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 33 Zentimetern. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine präzise Steuerung, während die robuste Bauweise mit Edelstahlhaube und Gärschrank den Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Mit einer Leistung von 40 Kilowatt ist der Ofen ideal für den Einsatz in Pizzerien oder Großküchen, die hohe Stückzahlen effizient produzieren möchten.

Leistungsstarke und sichere Ausstattung

Der Ofen arbeitet mit Unterhitze und erreicht Temperaturen von bis zu 370 Grad Celsius, was ein perfektes Backergebnis garantiert. Die unabhängige Steuerung der Backkammern ermöglicht es, die Leistung flexibel anzupassen und Energie zu sparen. Für zusätzliche Sicherheit sorgt ein Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt. Die integrierte Innenbeleuchtung und das große, wärmereflektierende Sichtfenster erleichtern die Kontrolle des Backvorgangs.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist besonders energiesparend dank seiner hochwertigen Isolierung und eignet sich perfekt für die professionelle Gastronomie, insbesondere Pizzerien und Großküchen. Er ist ideal für die Zubereitung von Pizzen direkt auf dem Boden der Backkammer oder in Blechen. Die Kombination aus hoher Leistung, Sicherheit und Bedienkomfort macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Zusätzlich bietet der integrierte Gärschrank Platz für sechs Bleche und unterstützt so den gesamten Backprozess optimal.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.