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Gas Pizzaofen - 6+6x 34cm (Tief) - Manuell - mit Zwischenrahmen
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Art.-Nr. GEP6T#GEP6T
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6.366,49 €
Zubehör (8)
Produktvorteile
- Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst für langlebige Leistung.
- Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive und schnelle Temperatureinstellung ohne komplizierte Technik.
- Ober- & Unterhitze getrennt voneinander einstellbar: Bietet präzise Kontrolle für perfekte Backergebnisse nach individuellem Geschmack.
Beschreibung
Effizienter Gas Pizzaofen für die Gastronomie
Dieser Gas Pizzaofen ist ideal für professionelle Küchen und Pizzerien, die auf Qualität und Leistung setzen. Mit einer Leistung von 20 Kilowatt sorgt er für schnelles und gleichmäßiges Backen, perfekt geeignet für den Gastronomieeinsatz. Das Gerät bietet Platz für 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 34 Zentimetern und ist somit optimal für die Zubereitung großer Mengen. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache und flexible Handhabung im hektischen Küchenalltag.Hochwertige Ausstattung und durchdachte Details
Der Ofen verfügt über zwei Backkammern, die mit Unterhitze arbeiten, um eine gleichmäßige Bräunung des Pizzabodens zu gewährleisten. Durch die Fiberglasisolierung bleibt die Wärme im Inneren erhalten, was den Energieverbrauch reduziert und für eine effiziente Nutzung sorgt. Die Innenbeleuchtung und das extra große Sichtfenster erlauben eine ständige Kontrolle des Backvorgangs, ohne den Ofen öffnen zu müssen. Für mehr Sicherheit ist ein Sicherheits-Thermoelement integriert, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Gas Pizzaofen überzeugt durch seine leistungsstarke und energiesparende Technik sowie durch seine robuste Bauweise. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Cateringbetrieben, die Wert auf zuverlässige und schnelle Backergebnisse legen. Besonders die Kombination aus großer Kapazität und einfacher Bedienung macht ihn zum perfekten Partner für den professionellen Pizza- und Gastronomiebetrieb.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird für optimale Leistung empfohlen.
- ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Wänden und benachbarten Geräten einhalten.
- Verpackungsmaterial entfernen, Styropor aus Backkammer und unter Schamottsteinen vollständig beseitigen.
- Ofen vor der ersten Benutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen.
- Höchsttemperatur erreichen und Ofen 4 Stunden lang heizen.
- Während des Einbrennens die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten befreien.
- Durch die Reinigung mit der Messingbürste wird Rauchentwicklung vermieden.
- Schamottsteine niemals feucht reinigen, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.130 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.260 mm |
| Höhe | 940 mm |
Innenmaß
| Breite | 700 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.050 mm |
| Höhe | 150 mm |
Details
| Kammeranzahl | 2 Backkammern |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 34 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Gasanschluss | 1/2 Zoll |
| Gasverbrauch | 6+6 |
| Leistung | 20 kW |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Spannung | 2x230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Gewicht | 374 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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