• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Sorgt für konstante Ergebnisse im professionellen Einsatz.
• Hochwertige Gasbrenner: Ausgelegt für zuverlässige Leistung im Küchenalltag.
• Einzeln regelbare Brenner: Erlaubt flexible Temperatursteuerung je nach Anwendung.

• Für 4 Pizzen à 30 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung
• Hochwertige Gasbrenner, einzeln regelbar

Gleichmäßige Wärme

Die Backfläche aus einzigartigem Spezialschamott unterstützt eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. So lässt sich die Temperatur bis 400°C passend einstellen. Das Gerät ist mit manueller Temperaturregelung und einem Sicherheitsthermostat ausgestattet. Ein Sicherheitsventil ergänzt die Ausführung für den professionellen Einsatz.

Sichere Bedienung

Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, wenn die Flamme erlischt. Dazu kommen hochwertige Gasbrenner, die sich einzeln regeln lassen. Das sorgt für eine einfache Handhabung im Arbeitsalltag. Das moderne Design rundet die Ausführung ab.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
• ⚠️ Zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden.
• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.

1. Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Erhöhen Sie dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
2. Heizen Sie den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden. Lassen Sie dabei die Tür geöffnet, damit die Dämpfe entweichen können.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können