* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Gas Pizzaofen - 4+4x 34cm - Manuell - mit Zwischenrahmen
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Art.-Nr. GEP4#GEP4
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 5.676,29 €
Zubehör (9)
Produktvorteile
- Made in Italy: Hohe Qualität und traditionelle Handwerkskunst sorgen für langlebige und zuverlässige Nutzung.
- Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Intuitive Steuerung ermöglicht schnelle und unkomplizierte Temperatureinstellungen.
- Ober- & Unterhitze getrennt voneinander einstellbar: Flexibles Backen für perfekte Ergebnisse bei verschiedenen Pizzasorten.
Beschreibung
Effizienter Gas Pizzaofen für die Gastronomie
Dieser Gas Pizzaofen mit 2 Backkammern ist ideal für professionelle Küchen und Pizzerien, die Wert auf schnelle und gleichmäßige Ergebnisse legen. Mit einer Leistung von 14 Kilowatt und der Möglichkeit, bis zu acht Pizzen mit 34 cm Durchmesser gleichzeitig zu backen, eignet sich das Gerät perfekt für den gastronomischen Einsatz. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache Steuerung, während der Zwischenrahmen für eine flexible Nutzung sorgt.Technische Details und Besonderheiten
Der Ofen arbeitet mit Unterhitze und erreicht eine maximale Temperatur von 450 Grad Celsius, was für eine perfekte Pizzakruste sorgt. Dank der wärmeisolierten Bauweise mit Fiberglasisolierung bleibt die Hitze optimal im Inneren, was den Energieverbrauch gering hält. Die Sicherheits-Thermoelemente überwachen die Flamme und schalten die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt – ein wichtiger Sicherheitsaspekt. Zusätzlich erleichtern die Innenbeleuchtung und das extra große Sichtfenster die Kontrolle des Backvorgangs.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Pizzaofen ist die perfekte Lösung für alle, die in der Gastronomie oder Pizzeria auf Qualität und Effizienz setzen. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise, hohe Leistung und sichere Handhabung. Besonders geeignet ist er für den Einsatz in professionellen Küchen, wo mehrere Pizzen gleichzeitig gebacken werden müssen. Mit diesem Ofen gelingt jede Pizza schnell und gleichmäßig, was ihn zu einem unverzichtbaren Partner in der Gastronomie macht.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
- ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu Großgeräten einhalten.
- Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Ofen vor der ersten Benutzung einbrennen: alle 30 Minuten Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
- Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie die Feuchtreinigung der Schamottsteine, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.130 mm |
|---|---|
| Tiefe | 910 mm |
| Höhe | 940 mm |
Innenmaß
| Breite | 700 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 150 mm |
Details
| Kammeranzahl | 2 Backkammern |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 4 |
| Für Pizzen mit | Ø 34 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Gasanschluss | 1/2 Zoll |
| Gasverbrauch | 2x 1,21 m³/h |
| Leistung | 2x 14 kW |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Spannung | 2x230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Gewicht | 298 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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