Gas Nudelkocher - 80 Liter - 24kW
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. GNB899S
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4.675,50 €
Gas Nudelkocher - 80 Liter - 24kW
Art.-Nr. GNB899S
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör (4)
Ersatzteile (10)
Produktvorteile
- Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Das Gerät steht für hohe Fertigungsstandards und Langlebigkeit, was eine zuverlässige Nutzung gewährleistet.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Diese Komponenten sorgen für effiziente Wärmeleistung und eine präzise Steuerung, was den Energieverbrauch optimiert.
Beschreibung
- Ablage mit Abtropffunktion
- Perforierter Boden gewährleistet Wasserzirkulation
- Wasserzulaufhahn an der Bedienblende
- Becken aus hochwertigem Edelstahl AISI 316
- Mit geschlossenem Unterbau
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der "Serie: Paolo 900"
Effizienter Gas Nudelkocher für professionelle Küchen
Der Gas Nudelkocher mit einem Fassungsvermögen von 80 Liter bietet eine leistungsstarke Heizkraft von 24 kW, ideal für den intensiven Einsatz in Großküchen. Das Becken aus hochwertigem Edelstahl AISI 316 garantiert Langlebigkeit und Hygiene, da es robust und rostfrei ist. Der perforierte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wasserzirkulation, was die Kochprozesse optimiert. Zudem ermöglicht der integrierte Wasserzulaufhahn an der Bedienblende eine einfache Handhabung während des Kochens.Vielseitigkeit und Sicherheit für den professionellen Alltag
Dieses Standgerät ist mit einem Sicherheits-Thermoelement ausgestattet, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch abschaltet – ein wichtiger Sicherheitsaspekt. Die Kombination mit weiteren Produkten aus der "Serie: Paolo 900" macht den Nudelkocher besonders flexibel und erweiterbar. Höhenverstellbare Edelstahlfüße und abgerundete Ecken sorgen für Stabilität und einfache Reinigung. Die Temperatur ist regulierbar, was eine präzise Steuerung des Kochvorgangs ermöglicht. Dieses Gerät ist perfekt geeignet für Gastronomie, Großküchen und Cateringbetriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage sorgt für optimale Leistung und Nutzung.
- Füllen Sie das Becken bis zur maximalen Markierung mit Wasser.
- Schalten Sie erst danach den Hauptschalter ein.
- Heizen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch vollständig mit Wasser auf.
- Gießen Sie das aufgeheizte Wasser anschließend weg.
Reinigung & Pflege
Täglicher Wasserwechsel:
- Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
- Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
Regelmäßig entkalken:
- Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 1.160 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Beckenmaß
| Breite | 306 mm |
|---|---|
| Tiefe | 510 mm |
| Höhe | 292 mm |
Details
| Fassungsvermögen | 40 l + 40 l |
|---|---|
| Wasseranschluss | 3/4" |
| Wasserablauf | R 1" |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung | 24 kW |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 20640 |
|---|---|
| Btu/h | 81888 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,89 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 2,54 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 2,96 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 109 kg |
| Nettogewicht | 90 kg |
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