• Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Steht für hohe Fertigungsstandards und langlebige Materialien, die Zuverlässigkeit gewährleisten.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Bietet präzise und effiziente Leistung durch hochwertige Komponenten, die den Kochprozess optimieren.

Professioneller Gas Nudelkocher für die Gastronomie

Der Gas Nudelkocher mit 40 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und gastronomischen Betrieben. Mit einer Leistung von 12 kW bietet er eine kraftvolle und effiziente Wärmequelle, die das schnelle und gleichmäßige Kochen von Pasta und anderen Lebensmitteln ermöglicht. Das robuste Standgerät ist speziell für den Dauerbetrieb ausgelegt und überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung.

Hochwertige Materialien und durchdachte Funktionen

Der Korpus und die Innenelemente bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, während das Becken aus besonders widerstandsfähigem Edelstahl AISI 316 gefertigt ist, was höchste Hygiene und Langlebigkeit garantiert. Die perforierte Bodenfläche sorgt für optimale Wasserzirkulation, wodurch die Speisen gleichmäßig gegart werden. Ein Wasserzulaufhahn an der Bedienblende erleichtert das Nachfüllen, und die temperaturregulierbare Flamme ermöglicht eine präzise Steuerung des Kochvorgangs. Für zusätzliche Sicherheit sorgt das Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Nudelkocher ist perfekt geeignet für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und Cateringbetrieben, die eine zuverlässige und effiziente Lösung zum Kochen großer Mengen Pasta suchen. Die Kombination aus robustem Edelstahl, praktischen Funktionen wie der Abtropffunktion und der sicheren Handhabung macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät in jeder professionellen Küche. Dank seiner Bauweise als Standgerät mit geschlossenem Unterbau und höhenverstellbaren Füßen passt er sich flexibel an verschiedene Arbeitsumgebungen an.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.

1. Füllen Sie die Becken bis zur markierten maximalen Fülllinie mit Wasser.
2. Schalten Sie erst dann den Hauptschalter ein.
3. Heizen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch komplett mit Wasser auf.
4. Gießen Sie das Aufheizwasser danach weg.

Täglicher Wasserwechsel:

• Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.

Regelmäßig entkalken:

• Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen