Professioneller Gas Nudelkocher für die Gastronomie

Dieser Gas Nudelkocher mit einem Fassungsvermögen von 40 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er überzeugt durch seine hohe Leistung von 12 kW, die eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Kochwassers ermöglicht. Das Standgerät ist robust konstruiert und speziell auf die Anforderungen in Großküchen ausgelegt.

Hochwertige Verarbeitung und praktische Details

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, während das Becken aus rostfreiem Edelstahl AISI 316 gefertigt ist – das garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der perforierte Boden sorgt für eine optimale Wasserzirkulation, damit die Nudeln gleichmäßig gegart werden. Für mehr Sicherheit ist ein Thermoelement integriert, das die Gaszufuhr automatisch stoppt, wenn die Flamme erlischt. Die piezoelektrische Zündung und der Leistungsregler ermöglichen eine einfache und präzise Bedienung. Zusätzlich sorgen abgerundete Ecken und höhenverstellbare Edelstahlfüße für Komfort und Stabilität.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist perfekt geeignet für den professionellen Küchenbetrieb, in dem große Mengen Pasta schnell und zuverlässig zubereitet werden müssen. Dank der integrierten Entlüftung über den Kamin wird Kochdampf effizient abgeführt, was die Arbeitsumgebung verbessert. Kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie „Lorenzo 900“ bietet er flexible Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie. Ob Restaurant, Kantine oder Catering – dieser Gas Nudelkocher erfüllt höchste Ansprüche bei Leistung und Sicherheit.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.

1. Füllen Sie die Becken bis zur markierten maximalen Fülllinie mit Wasser.
2. Schalten Sie erst dann den Hauptschalter ein.
3. Heizen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch komplett mit Wasser auf.
4. Gießen Sie das Aufheizwasser danach weg.