• Made in Italy - Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Steht für hochwertige Verarbeitung und langlebige Materialien.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert zuverlässige Technik und hohe Sicherheit.
• Hervorragende Energieeffizienz: Die Lavasteine speichern die Hitze lange, was den Gasverbrauch reduziert und konstante Grilltemperaturen ermöglicht.

Professioneller Gas Lavasteingrill für anspruchsvolle Gastronomie

Der Gas Lavasteingrill mit 18 kW Leistung ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit seiner robusten Bauweise als Tischgerät bietet er eine große Grillfläche, die ideal für die Zubereitung von Fleischprodukten ist. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304 sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung im hektischen Arbeitsalltag.

Details und Ausstattung für effizientes Grillen

Das Gerät verfügt über zwei separate Bedienbereiche mit ergonomischen Drehknöpfen, die eine präzise Temperaturregelung ermöglichen. Die piezoelektrische Zündung mit Gummischutz sorgt für eine einfache und sichere Inbetriebnahme. Ein integriertes Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt. Zusätzlich schützt ein Spritzschutz vor Fettspritzern, während die formgestanzte Fettauffangwanne die Reinigung erleichtert. Die Kombination aus Rohrbrenner und Schutzhaube garantiert gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Grillergebnisse.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Lavasteingrill ist ein zuverlässiges und leistungsstarkes Gerät, das sich hervorragend für den professionellen Gebrauch eignet. Dank seiner leistungsstarken 18 kW und der durchdachten Sicherheitsfunktionen ist er ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen und Cateringbetrieben. Die einfache Handhabung und die robuste Bauweise machen ihn zum perfekten Partner für effizientes und sicheres Grillen von Fleisch und anderen Grillprodukten.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.

1. Lavasteine 10 bis 15 Minuten vorheizen.
2. Warten, bis die Steine die volle Grilltemperatur erreicht haben.
3. Erst wenn Infrarotstrahlung abgegeben wird, kann der Grill verwendet werden.

• Die "Pyrolyse-Methode": Nach dem Service den Grill ohne Grillgut für ca. 10–15 Minuten auf maximale Stufe stellen, damit Fett- und Speisereste auf den Rosten und den Steinen zu weißer Asche verbrennen.
• Die Steine sollten alle paar Tage gewendet werden.
• Reinigen Sie Lavasteine niemals mit chemischen Fettlösern oder Spülmittel.
• Je nach Auslastung des Betriebs sollten die Steine alle 6 bis 12 Monate komplett ausgetauscht werden.