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Gas Kochkessel - 55 Liter - 15,5 kW - Direkte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

Standgerät - 700 Tief

Art.-Nr. GKB879H

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Ersatzteile (1)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und Qualität.
Schnelle Aufheizzeit: Die Hitze wird direkt an das Kochgut abgegeben, was die Zubereitung effizienter macht.
Hohe Temperaturen: Ermöglicht scharfes Anbraten von Fleisch für optimale Bratergebnisse.

Beschreibung

Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung
Federentlasteter Deckel
Direkte Beheizung
Zündflammenbrenner mit Piezozündung
Wasserhahn und Auslauf zum Auffüllen und Spülen
Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Lorenzo 700"

Robuster Gas Kochkessel für den professionellen Einsatz

Der Gas Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 55 Litern und einer Leistung von 15,5 kW überzeugt durch seine direkte Beheizung, die eine schnelle und effiziente Wärmeübertragung garantiert. Ausgestattet mit einem federentlasteten Deckel und hochwertigen Materialien wie Edelstahl AISI-304 und AISI-316, bietet er eine langlebige und hygienische Lösung für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Die Piezozündung mit Silikonschutz sorgt für eine einfache und sichere Bedienung.

Vielseitigkeit und Sicherheit für professionelle Anwendungen

Dieser Kochkessel ist ideal für den gastronomischen Bereich, da er über ein Sicherheits-Thermoelement verfügt, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt. Praktische Features wie ein Wasserhahn und Ablasshahn erleichtern das Befüllen und Reinigen. Die Kombination mit weiteren Produkten der Serie "Lorenzo 700" ermöglicht flexible Einsatzmöglichkeiten. Mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen und einer Betriebskontrollleuchte ist der Kessel optimal auf die Bedürfnisse professioneller Anwender abgestimmt.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.

Reinigung & Pflege

Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Keine Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.

Technische Daten

Abmessungen