Gas Kochkessel - 250 Liter - 30 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. GKK199I
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4.623,14 €
Gas Kochkessel - 250 Liter - 30 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Art.-Nr. GKK199I
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Absolut schonend: Die Hitze wird über das Medium gleichmäßig verteilt, wodurch Milch, Suppen oder Pürees praktisch nicht anbrennen.
- Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird von allen Seiten, inklusive der Seitenwände, gleichmäßig beheizt, was für eine konstante Temperatur sorgt.
- Perfekt für Langzeitgaren: Optimal geeignet zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion.
- Leichtere Reinigung: Da nichts anbrennt, genügt meist ein einfaches Ausspülen und Wischen.
Beschreibung
- Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin
- Zündflammenbrenner mit Piezozündung
- Indirekte Beheizung
- Selbstausgleichender Scharnierdeckel
- Wasserhahn und Auslauf zum Auffüllen und Spülen des Behälters
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Giuseppe 900"
Effizienter Gas Kochkessel für professionelle Küchen
Der Gas Kochkessel mit 250 Liter Fassungsvermögen und 30 kW Leistung überzeugt durch seine indirekte Beheizung, die für eine schonende und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Aus europäischer Produktion gefertigt, garantiert der Kessel hohe Qualität und Langlebigkeit. Der selbstausgleichende Scharnierdeckel erleichtert die Handhabung und sorgt für optimale Sicherheit. Mit integriertem Kamin zur Entlüftung der Kochdämpfe und einem Zündflammenbrenner mit Piezozündung ist der Betrieb zuverlässig und komfortabel.Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und sichere Bedienung
Dieser Standgerät-Kochkessel ist ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Die integrierten Wasserhähne und Ablasshähne ermöglichen ein einfaches Befüllen und Reinigen des Behälters. Dank des Sicherheits-Thermoelements wird die Gaszufuhr automatisch abgeschaltet, falls die Flamme erlischt, was die Sicherheit erhöht. Die Kombination mit weiteren Produkten der Serie "Giuseppe 900" bietet flexible Erweiterungsmöglichkeiten. Zudem sorgt der geringe Energieverbrauch für eine umweltfreundliche Nutzung.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
- Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
Reinigung & Pflege
- Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Keine Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
- Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
- Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
- Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
- Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.200 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 900 mm |
Details
| Material | Edelstahl |
|---|---|
| Füllmenge | 250 l |
| Öl Kapazität | 35 l |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung | 30 kW |
| Spannung | 230V |
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
| Gasanschluss | 1/2" |
| Wasseranschluss | 1/2" Zoll |
| Wasserablauf | 2" |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 25795.36 |
|---|---|
| Btu/h | 102.364,20 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 2.366 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 3.175 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 3.692 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 282 kg |
| Nettogewicht | 267 kg |
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