Gas Kochkessel - 150 Liter - 20 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. GKK899I
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3.873,44 €
Gas Kochkessel - 150 Liter - 20 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Art.-Nr. GKK899I
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Absolut schonend: Die Hitze wird über das Medium gleichmäßig verteilt, sodass Milch, Suppen oder Pürees praktisch nicht anbrennen.
- Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird von allen Seiten, einschließlich der Seitenwände, gleichmäßig beheizt.
- Perfekt für Langzeitgaren: Optimal zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion geeignet.
- Leichtere Reinigung: Da nichts anbrennt, reicht meist ein einfaches Ausspülen und Wischen.
Beschreibung
- Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin
- Zündflammenbrenner mit Piezozündung
- Indirekte Beheizung
- Selbstausgleichender Scharnierdeckel
- Wasserhahn und Auslauf zum Auffüllen und Spülen des Behälters
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Giuseppe 900"
Leistungsstarker Gas Kochkessel für professionelle Küchen
Der Gas Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 150 Litern und einer Leistung von 20 kW überzeugt durch seine indirekte Beheizung, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Aus europäischer Produktion gefertigt, garantiert der Korpus aus hochwertigem Edelstahl sowie das 3 mm starke, gepresste Becken eine lange Lebensdauer und Robustheit. Der selbstausgleichende Scharnierdeckel erleichtert die Handhabung erheblich, während die integrierte Piezozündung eine zuverlässige Zündung gewährleistet.Effiziente Nutzung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Dieses Standgerät ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Großküchen. Es verfügt über ein Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt, was die Sicherheit erhöht. Der Wasserhahn und Auslauf an der Front ermöglichen ein einfaches Befüllen und Spülen des Behälters. Dank des geringen Energieverbrauchs und der umweltfreundlichen Bauweise ist der Kessel eine nachhaltige Wahl. Zudem lässt er sich problemlos mit weiteren Produkten der Serie "Giuseppe 900" kombinieren.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- Wir empfehlen die Nutzung einer Abluftanlage, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
Reinigung & Pflege
- Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Keine Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
- Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
- Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
- Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
- Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 900 mm |
Details
| Material | Edelstahl |
|---|---|
| Füllmenge | 150 l |
| Öl Kapazität | 22 l |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung | 20 kW |
| Spannung | 230V |
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
| Gasanschluss | 1/2" |
| Wasseranschluss | 1/2" Zoll |
| Wasserablauf | 2" |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 17626.83 |
|---|---|
| Btu/h | 69.948,87 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1.617 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 2.169 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 2.523 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 172 kg |
| Nettogewicht | 162 kg |
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