
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Gas Kippbratpfanne - 80 Liter - 20 kW
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Art.-Nr. GBB899M
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör
Ersatzteile
Beschreibung
Hinweise
- Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
Ausführung
- Mit Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und die Gaszufuhr zum Gerät automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt
- Kippbratpfanne aus europäischer Produktion
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung
- Ausführung: Gasgerät
- Hervorragend für den professionellen Einsatz
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Lorenzo 900"
- Ausführung als Standgerät
- Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin
- sehr gut geeignet zum Schmoren und für Soßen
- Selbstausgleichendes Scharnier
- Pilotflamme
- Neigungswinkel bis zu 80°
- Piezoelektrische Zündung
- Mit Sicherheitsthermostat
- Wasserhahn zum Auffüllen und Spülen des Behälters
- Leistungsregler
- Thermoelektrische Zündsicherung
- Geringer Energieverbrauch
- Umweltfreundlich
- Einfache Handhabung
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Boden aus Edelstahl AISI 316
- Abgerundete Innenecken
- Tiegelboden außen verschweißt für bessere Wärmeleitfähigkeit
- Edelstahlrohrbrenner
- Piezozündung mit Silikonschutz
- Starker Griff aus rostfreiem Edelstahl
- Höhenverstellbare Edelstahlfüße
Lieferumfang
- Auslieferung mit Erdgasdüsen und Propangasdüsen
- Ausgabehahn
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 1.068 mm |
Abmessungen Pfanne
| Breite | 760 mm |
|---|---|
| Tiefe | 590 mm |
| Höhe | 225 mm |
Details
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
|---|---|
| Bruttovolumen | 80 l |
| Tatsächliche Füllmenge | 65 l (gebräuchlich) |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Leistung | 14,40 kW |
| Kcal/h | 17.200 |
| Btu/h | 68.240 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,56 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 2,12 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 2,47 m³ |
Anschluss: Elektro
| Spannung | 220 - 240 Volt |
|---|---|
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 190 kg |
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