* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Gas Kippbratpfanne - 80 Liter - 20 kW

Art.-Nr. GBB899M
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör
Ersatzteile

Beschreibung

Hinweise

  • Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.

Ausführung

  • Mit Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und die Gaszufuhr zum Gerät automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt
  • Kippbratpfanne aus europäischer Produktion
  • Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung
  • Ausführung: Gasgerät
  • Hervorragend für den professionellen Einsatz
  • Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Lorenzo 900"
  • Ausführung als Standgerät
  • Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin
  • sehr gut geeignet zum Schmoren und für Soßen
  • Selbstausgleichendes Scharnier
  • Pilotflamme
  • Neigungswinkel bis zu 80°
  • Piezoelektrische Zündung
  • Mit Sicherheitsthermostat
  • Wasserhahn zum Auffüllen und Spülen des Behälters
  • Leistungsregler
  • Thermoelektrische Zündsicherung
  • Geringer Energieverbrauch
  • Umweltfreundlich
  • Einfache Handhabung

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Boden aus Edelstahl AISI 316
  • Abgerundete Innenecken
  • Tiegelboden außen verschweißt für bessere Wärmeleitfähigkeit
  • Edelstahlrohrbrenner
  • Piezozündung mit Silikonschutz
  • Starker Griff aus rostfreiem Edelstahl
  • Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Lieferumfang

  • Auslieferung mit Erdgasdüsen und Propangasdüsen
  • Ausgabehahn

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen

Breite 800 mm
Tiefe 900 mm
Höhe 1.068 mm

Abmessungen Pfanne

Breite 760 mm
Tiefe 590 mm
Höhe 225 mm

Details

Temperatur 100 °C bis 300 °C
Bruttovolumen 80 l
Tatsächliche Füllmenge 65 l (gebräuchlich)

Anschlusswerte

Anschluss Gas
Leistung 14,40 kW
Kcal/h 17.200
Btu/h 68.240
Propangas ( G30 / G31 ) 1,56 kg/h
Erdgas H ( G20 ) 2,12 m³/h
Erdgas L ( G25 ) 2,47 m³

Anschluss: Elektro

Spannung 220 - 240 Volt
Phase(n) 1N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 190 kg

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