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Gas Kippbratpfanne - 120 Liter - 30 kW - mit Motor

Art.-Nr. GKBB191
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör
Ersatzteile

Beschreibung

Hinweise

  • Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.

Ausführung

  • Mit Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und die Gaszufuhr zum Gerät automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt
  • Kippbratpfanne aus europäischer Produktion
  • Mit Motor
  • Ausführung: Gasgerät
  • Hervorragend für den professionellen Einsatz
  • Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Paolo 900"
  • Ausführung als Standgerät
  • Selbstausgleichendes Scharnier
  • Neigungswinkel bis zu 80°
  • Auf dem Arbeitstisch angebrachter Ausgabehahn, Hals mit besonders hohem Durchfluss
  • Wasserhahn zum Auffüllen und Spülen des Behälters
  • Mit Sicherheitsthermostat
  • Betriebskontrollleuchte
  • Temperatur regulierbar
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Umweltfreundlich
  • Einfache Handhabung
  • Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Qualität

  • Korpus und Kochwanne aus Edelstahl AISI 304
  • Abgerundete Innenecken
  • Tiegelboden außen verschweißt für bessere Wärmeleitfähigkeit
  • Antihaftbeschichtung aus Keramik-Mikrokugeln

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.200 mm
Tiefe 900 mm
Höhe 1.058 mm
Arbeitshöhe 900 mm

Abmessungen Pfanne

Breite 1.100 mm
Tiefe 590 mm
Höhe 225 mm

Details

Füllmenge 120 l (gebräuchlich)
Temperatur 100 °C bis 300 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Gas
Leistung 30 kW
Leistung Strom 40 Watt
Spannung 230V
Phase(n) 1N/PE
Frequenz 50 Hz

Durchschnittlicher Verbrauch

Kcal/h 25795
Btu/h 102364
Propangas ( G30 / G31 ) 2,37 kg/h
Erdgas H ( G20 ) 3,17 m³/h
Erdgas L ( G25 ) 3,69 m³/h

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 238 kg
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