• Optimale Hitzeregulierung bei schrumpfendem Spießdurchmesser: Der Abstand zwischen Fleisch und Brennern wird stets perfekt angepasst, sodass das Fleisch vom ersten bis zum letzten Schnitt saftig und knusprig bleibt.
• Einfache Säuberung des Gerätes durch schnelle Demontage der Schutzbleche: Die Reinigung wird durch abnehmbare Schutzbleche deutlich erleichtert und beschleunigt.
• Schutzbleche sind spülmaschinengeeignet: Die Schutzbleche können bequem in der Spülmaschine gereinigt werden, was Zeit und Aufwand spart.
• Der Spieß ist am unteren Ende ohne Verschubungen gestaltet: Diese Konstruktion erleichtert die Reinigung und sorgt für eine hygienische Handhabung.

Robuster Gas Gyros- und Dönergrill für die Gastronomie

Dieser Gas Gyros-/ Dönergrill ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit seiner maximalen Kapazität von 40 kg Fleisch bietet er ausreichend Leistung für eine effiziente Zubereitung großer Mengen. Das Gerät ist mit drei einzeln regulierbaren Brennern ausgestattet, die eine flexible und gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglichen. Dank der beweglichen Brenner kann der Abstand zum Spieß individuell angepasst werden, um optimale Garergebnisse zu erzielen.

Funktionale Details und hochwertige Verarbeitung

Der Grill verfügt über ein Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch abschaltet – ein wichtiges Sicherheitsmerkmal für den professionellen Betrieb. Der Motor ist oben angebracht, was die Wartung und Reinigung erleichtert. Der 12 mm dicke Fleischspieß sorgt für Stabilität auch bei großen Fleischstücken. Zusätzlich ist ein herausziehbarer Fettsammelbehälter integriert, der eine einfache Reinigung ermöglicht. Das robuste und pflegeleichte Edelstahlgehäuse garantiert Langlebigkeit und Hygiene im Küchenalltag.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gasgrill ist die perfekte Lösung für Restaurants, Imbisse und Catering-Unternehmen, die Gyros oder Döner in großen Mengen zubereiten möchten. Die Kombination aus hoher Kapazität, flexibler Brennersteuerung und praktischen Sicherheitsfunktionen macht ihn zu einem zuverlässigen Partner im Gastronomiebetrieb. Dank der mitgelieferten Schutzbleche und Flügeltüren ist der Grill zudem optimal vor äußeren Einflüssen geschützt und einfach zu bedienen.

⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.

⚠️ Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.

Reinigung & Pflege

• Vor der Reinigung den Gashahn komplett zudrehen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
• Den Fleischspieß, die Fettauffangschale (Reflektorbleche) und die Schaufeln entnehmen. Diese abnehmbaren Edelstahlteile können direkt in die Spüle oder – falls passend – in die Spülmaschine.
• Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
• Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
• Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.