Gas Fritteuse - 10 Liter - 6,9 kW
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Gas Fritteuse - 10 Liter - 6,9 kW
Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und langlebige Technik.
Beschreibung
Professionelle Gas Fritteuse für die Gastronomie
Diese Gas Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Leistung von 6,9 kW bietet sie eine kraftvolle und effiziente Zubereitung von frittierten Speisen. Das kompakte Tischgerät passt perfekt in jede gewerbliche Küche, in der hohe Qualität und Zuverlässigkeit gefragt sind.
Hochwertige Ausstattung und Sicherheit
Der Korpus aus Edelstahl AISI 304 sorgt für eine robuste, langlebige und hygienische Oberfläche, die sich leicht reinigen lässt. Die Fritteuse verfügt über ein Sicherheitssystem mit Thermoelement und Piezozündung, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt. Ein frontaler Ölabfluss mit Sicherung und ein Schutzgitter im Behälter erhöhen die Sicherheit im Arbeitsalltag. Die optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung wird durch den Edelstahl-Rohrbrenner gewährleistet, was für perfekte Frittierergebnisse sorgt.
Fazit und Einsatzgebiete
Diese Gas Fritteuse ist die perfekte Lösung für Küchen, die auf schnelle und zuverlässige Frittierprozesse angewiesen sind. Sie eignet sich hervorragend für Restaurants, Imbissbetriebe und Cateringunternehmen, die Wert auf Sicherheit, Hygiene und Effizienz legen. Dank der kompakten Bauweise und der hochwertigen Materialien ist sie ein unverzichtbares Gerät für den professionellen Gastronomiebetrieb.
Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
- ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.
- ⚠️ Die richtige Ölfüllmenge (Min/Max) ist stets einzuhalten.
- Das Gerät niemals ohne Öl im Becken betreiben. Die Heizelemente würden sonst durchbrennen.
- Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln. Wasser verursacht Spritzen und Ölverschlechterung.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 714 mm |
| Höhe | 460 mm |
Beckenmaß
| Breite | 360 mm |
|---|---|
| Tiefe | 260 mm |
| Höhe | 225 mm |
Details
| Kapazität | 10 l |
|---|---|
| Durchschnittliche Frittierdauer | 5 ' |
| Geschätze maximale Menge pro Stunde | 12 kg |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Leistung | 6,90 kW |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 5.934 |
|---|---|
| Btu/h | 23.543 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 0,54 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 0,73 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 0,85 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 39 kg |
| Nettogewicht | 28 kg |
Download / Explosionszeichnung
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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