• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Gewährleistet Zuverlässigkeit und langlebige Technik.
• Automatisch gesteuerte Korbanhebung: Verhindert das Verbrennen der Speisen durch präzise Timerfunktion.
• Integriertes Filtersystem: Ermöglicht schnelles und einfaches Filtern des Öls in weniger als 4 Minuten.

Professionelle Gas-Fritteuse für die Gastronomie

Diese Gas-Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 17,5 kW, die ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen des Frittieröls ermöglicht. Durch die automatische Korbanhebung wird die Handhabung sicherer und komfortabler gestaltet, was den Arbeitsablauf in der Küche deutlich erleichtert.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Technik

Der Korpus besteht aus robustem Edelstahl AISI 304 mit einer satinierten Oberfläche, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch die Reinigung vereinfacht. Die Wanne und der Korbheber sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und Hygiene sicherstellt. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt, was für maximale Sicherheit sorgt. Die integrierte Ölfilterung trägt zur Verlängerung der Ölqualität bei und optimiert die Betriebskosten.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für alle, die in der Gastronomie oder im Einzelhandel auf zuverlässige und effiziente Küchengeräte setzen. Sie überzeugt durch ihre leistungsstarke Heiztechnik, hohe Sicherheit und komfortable Bedienung. Ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen oder Großküchen, in denen große Mengen frittiert werden müssen. Die Kombination aus Qualität, Funktionalität und Sicherheit macht sie zu einem unverzichtbaren Gerät für professionelle Küchen.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.

1. Achten Sie stets auf die richtige Ölfüllmenge (Min/Max).
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken, um Schäden an den Heizelementen zu vermeiden.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen und Ölverschlechterung zu reduzieren.

• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und speziellem Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.