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Gas Fritteuse - 20 Liter - 17,5 kW - mit Ölfilterung
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. GFB491O-20
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 5.187,20 €
Gas Fritteuse - 20 Liter - 17,5 kW - mit Ölfilterung
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Zubehör (3)
Ersatzteile (8)
Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der technischen Komponenten.
- Integriertes Filtersystem: Ermöglicht schnelles und einfaches Filtern des Öls in weniger als 4 Minuten, was die Wartung erleichtert und die Ölqualität erhält.
Beschreibung
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung
- Digitales Display
- Mit Ölfilterung
- Hochpräzisions-Elektrothermostat
- Piezoelektrische Zündung
Effiziente Gas Fritteuse mit modernster Technik
Die Gas Fritteuse mit 20 Liter Fassungsvermögen überzeugt durch ihre robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl AISI-304, der für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung sorgt. Das digitale Display ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle, unterstützt durch das hochpräzise Elektrothermostat, das für konstante Hitze sorgt. Die piezoelektrische Zündung garantiert eine sichere und schnelle Inbetriebnahme. Besonders hervorzuheben ist die integrierte Ölfilterung, die die Qualität des Frittieröls verbessert und den Wartungsaufwand reduziert.Professionelle Leistung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Diese Fritteuse ist ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering. Das Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet bei Erlöschen automatisch die Gaszufuhr ab, was die Betriebssicherheit erhöht. Höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für Stabilität auf unebenen Flächen. Die glatte, satiniert Scotch Brite Oberfläche und die abgerundeten Ecken erleichtern die Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards. Mit einer Leistung von 17,5 kW ist die Fritteuse leistungsstark und energieeffizient zugleich.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 1.160 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Korbmaß
| Breite | 255 mm |
|---|---|
| Tiefe | 335 mm |
| Höhe | 125 mm |
Details
| Kapazität | 20 l |
|---|
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung Gas | 17,50 kW |
| Leistung Strom | 150 Watt |
| Spannung | 230V |
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 15050 |
|---|---|
| Btu/h | 59710 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,38 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 1,85 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 2,16 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 66 kg |
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