• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der technischen Komponenten.
• Integriertes Filtersystem: Ermöglicht schnelles und einfaches Filtern des Öls in weniger als 4 Minuten, was die Wartung erleichtert und die Ölqualität erhält.

Professionelle Gas Fritteuse für den Gastronomieeinsatz

Diese Gas Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch ihre robuste Bauweise und die leistungsstarke Heizleistung von 17,5 kW, die eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung des Frittieröls ermöglicht. Das Gerät ist speziell für die Anforderungen in Küchen mit hohem Durchsatz konzipiert und bietet eine effiziente Lösung zum Frittieren verschiedenster Speisen.

Hochwertige Ausstattung und Sicherheit

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit einer satinierten Oberfläche, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Die Fritteuse ist mit einem Sicherheits-Thermoelement ausgestattet, das die Gaszufuhr automatisch unterbricht, falls die Flamme erlischt, und somit höchste Sicherheit gewährleistet. Die Temperatur wird über ein hochpräzises Elektrothermostat kontrolliert, was eine exakte Einstellung und konstante Frittierqualität ermöglicht. Zusätzlich sorgt die integrierte Ölfilterung für eine längere Lebensdauer des Öls und eine verbesserte Qualität der zubereiteten Speisen.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Gas Fritteuse ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung, Sicherheit und Hygiene legen. Sie eignet sich hervorragend zum Frittieren von Pommes, Snacks, Fisch und anderen frittierten Gerichten in Restaurants, Imbissen und Großküchen. Dank der stabilen Konstruktion und der praktischen Funktionen ist sie ein zuverlässiges Arbeitsgerät, das den hohen Anforderungen des Gastronomiealltags gerecht wird.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
• ⚠️ Nie direkt neben Spülbecken oder Wasserquellen platzieren.

1. Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
2. Das Gerät niemals ohne Öl im Becken betreiben.
3. Heizelemente können sonst schnell durchbrennen.
4. Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln.
5. Wasser auf der Ware führt zu Spritzen und schnellerem Ölverderb.

• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Altes Öl komplett entsorgen.
• Becken mit Wasser und speziellem Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Becken vor dem Einfüllen von neuem Öl absolut trocken halten.