Gas Fritteuse - 20 Liter - 16,5 kW

Standgerät - 700 Tief

Art.-Nr. GFB479T-20

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1.650,99 € ^*

UVP 3.331,99 €

Verfügbar ab dem 20.07.2026

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.964,68 €

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Zubehör (3)

Ersatzteile (7)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienisches Qualitätsdesign.
Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert zuverlässige Technik und Langlebigkeit.

Beschreibung

Wärmetauscher für schnelles Erwärmen
Bedienelemente hinter der Tür
Piezoelektrische Zündung
Ablasskugelhahn im Inneren
Kamin mit Spritzschutzfunktion
Mit geschlossenem Unterbau

Leistungsstarke Gas Fritteuse für den professionellen Einsatz

Die Gas Fritteuse mit 20 Liter Fassungsvermögen bietet eine Leistung von 16,5 kW, was für schnelles und effizientes Frittieren sorgt. Die Ausstattung mit einem Wärmetauscher ermöglicht ein schnelles Erwärmen des Frittieröls. Die Bedienung erfolgt komfortabel über Bedienelemente, die sicher hinter der Tür verborgen sind. Für höchste Sicherheit sorgt ein Thermoelement, das die Flamme überwacht und die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt. Die piezoelektrische Zündung garantiert eine zuverlässige Zündung des Brenners.

Robuste Bauweise und praktische Funktionen für den Küchenalltag

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI-304, der für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Mit einem Ablasskugelhahn im Inneren wird das Entleeren des Frittieröls besonders einfach gestaltet. Der Kamin ist mit einer Spritzschutzfunktion ausgestattet, die für mehr Sauberkeit am Arbeitsplatz sorgt. Zusätzliche Features wie ein Schutzgitter im Behälter, abgerundete Innenecken und höhenverstellbare Edelstahlfüße machen die Fritteuse ideal für den professionellen Küchenbetrieb. Die 7 Leistungsstufen und das Thermostat ermöglichen eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
⚠️ Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen