• Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Temperaturkontrolle und effizienten Betrieb.
• Reduzierung des Ölverbrauchs um bis zu 60%: Spart Kosten und schont Ressourcen durch geringeren Ölverbrauch.

Professionelle Gas Fritteuse für den Gastronomiebedarf

Diese Gas Fritteuse mit 18 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 14 kW, die schnelle und gleichmäßige Ergebnisse garantiert. Durch die hochwertige Verarbeitung ist die Fritteuse langlebig und robust, perfekt für den täglichen Gebrauch in anspruchsvollen Küchen.

Hochwertige Ausstattung und einfache Handhabung

Das Gerät verfügt über ein elektronisches Thermostat mit digitalem Display, das eine präzise Temperatureinstellung ermöglicht und somit optimale Frittierergebnisse sicherstellt. Ein integriertes Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt – für maximale Sicherheit im Betrieb. Die klappbaren Heizkörper erleichtern die Reinigung erheblich, während der Korpus und die Innenelemente aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt sind und somit eine hohe Hygiene gewährleisten.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Gas Fritteuse ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz, Sicherheit und einfache Reinigung legen. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von frittierten Speisen in Restaurants, Imbissen und Catering-Betrieben. Dank der schnellen Aufheizzeiten und der gleichmäßigen Wärmeverteilung können große Mengen an Speisen zeitsparend und qualitativ hochwertig zubereitet werden.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und nicht neben Wasserquellen platziert werden.
• ⚠️ Auf die richtige Füllmenge des Öls achten (Min/Max).
• ⚠️ Das Gerät niemals ohne Öl betreiben, um Schäden an den Heizelementen zu vermeiden.
• ⚠️ Eis von Tiefkühlware abschütteln, um Spritzen und Ölverschlechterung zu verhindern.

1. Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
2. Eine Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung sicherzustellen.
3. Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht neben einem Spülbecken platziert werden.
4. Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
5. Das Gerät darf niemals ohne Öl betrieben werden, da sonst die Heizelemente beschädigt werden.
6. Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln, um Spritzen zu vermeiden.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.