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Gas Fritteuse - 18 Liter - 14 kW
Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. GFB479MI-18
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3.473,60 €
Gas Fritteuse - 18 Liter - 14 kW
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Standgerät - 700 Tief
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Zubehör (3)
Ersatzteile (6)
Produktvorteile
- Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Temperaturkontrolle und effizienten Betrieb.
- Reduzierung des Ölverbrauchs um bis zu 60%: Spart Kosten und schont Ressourcen durch geringeren Ölverbrauch.
Beschreibung
- Klappbare Heizkörper zur erleichterten Reinigung
- Schutzgitter im Behälter
- Ablasskugelhahn im Inneren
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
- Mit geschlossenem Unterbau
Leistungsstarke Gas Fritteuse für den Profi-Einsatz
Die Gas Fritteuse mit 18 Liter Fassungsvermögen bietet eine kraftvolle Leistung von 14 kW, ideal für den professionellen Gebrauch in der Gastronomie. Sie ist als Tischgerät konzipiert, was eine flexible Aufstellung ermöglicht. Die Bedienung wird durch eine Pilotflamme mit Magnetzünder erleichtert, die eine einfache Inbetriebnahme garantiert. Ein separater Temperaturregler sorgt für präzise Einstellungen. Zudem verfügt die Fritteuse über ein thermostatisches Gasventil für eine genaue Temperaturkontrolle und einen Sicherheitsthermostat für zusätzlichen Schutz.Effiziente Reinigung und sicheres Arbeiten
Die klappbaren Heizkörper erleichtern die Reinigung erheblich, während der Ablasskugelhahn im Inneren das Entleeren des Frittieröls komfortabel gestaltet. Das Schutzgitter im Behälter und der Kamin mit Spritzschutzfunktion sorgen für sicheres Arbeiten und verhindern Fettspritzer. Der geschlossene Unterbau rundet das robuste Design ab und bietet Stabilität. Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Restaurants und Imbissen, die Wert auf Leistung, Sicherheit und einfache Wartung legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
- Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
- ⚠️ Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 730 mm |
| Höhe | 1.090 mm |
Beckenmaß
| Breite | 307 mm |
|---|---|
| Tiefe | 342 mm |
| Höhe | 355 mm |
Details
| Füllmenge | 18 l |
|---|---|
| Temperatur bis | 190 °C |
| Durchschnittliche Frittierdauer | 6 ' |
| Geschätze maximale Menge pro Stunde | kg |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung | 14 kW |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 12.040 |
|---|---|
| Btu/h | 47.768 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,57 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 2,12 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 2,46 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 50 kg |
| Nettogewicht | 45 kg |
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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