* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Gas Fritteuse - 18 Liter - 14 kW - Bflex Digital

Art.-Nr. GFB479ES-18
Standgerät - 700 Tief
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Beschreibung

Produktvorteile

  • Präzise Temperatureinstellung: Mit der Bflex-Steuerung können die Temperaturen sehr genau eingestellt und kontrolliert werden, was für die Zubereitung vieler Gerichte entscheidend ist
  • Energieeffizienz: Durch die genaue Steuerung der Kochprozesse kann die Bflex-Steuerung dazu beitragen, den Energieverbrauch zu optimieren und somit Kosten zu sparen

Ausführung

  • Mit Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und die Gaszufuhr zum Gerät automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt
  • Hochwertige Gas Fritteuse
  • Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung
  • Hervorragend für den professionellen Einsatz
  • Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Lorenzo 700"
  • Standgerät
  • Kapazität: 18 l
  • Frontaler Ölabfluss mit Sicherung
  • Kamin mit Spritzschutzfunktion
  • Steuerung elektronisch
  • Thermostat
  • Temperatur: von 110 °C ~ 190 °C
  • Optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Einfache Handhabung

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Edelstahl Brenner
  • Fettauffangwanne formgestanzt
  • Abgerundete Innenecken
  • Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Anschluss

  • Standardmäßig Erdgas, das Gerät ist optional auf Propangas umrüstbar
  • Leistung: 14 kW

Lieferumfang

  • Anzahl der Körbe: 1
  • Auslieferung mit Erdgasdüsen und Propangasdüsen
  • 1 x Deckel
  • Geschlossener Unterbau

Hinweise

  • Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.

Richtlinien

  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Technische Daten

Abmessungen

Breite 400 mm
Tiefe 714 mm
Höhe 1.068 mm

Beckenmaß

Breite 310 mm
Tiefe 344 mm
Höhe 335 mm

Korbmaß

Breite 280 mm
Länge 270 mm
Höhe 115 mm

Details

Kapazität 18 l
Durchschnittliche Frittierdauer 6 '
Ablasshahn 1"
Geschätze maximale Menge pro Stunde 20kg

Anschlusswerte

Betriebsart Gas
Leistung 14 kW

Durchschnittlicher Verbrauch

Kcal/h 12.040
Btu/h 47.768
Propangas ( G30 / G31 ) 1,10 kg/h
Erdgas H ( G20 ) 1,48 m³/h
Erdgas L ( G25 ) 1,72 m³/h

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 64 kg

Sicherheit

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