Gas Fritteuse - 10 Liter - 6,9 kW
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Gas Fritteuse - 10 Liter - 6,9 kW
Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und langlebige Technik.
Beschreibung
Professionelle Gasfritteuse für den Gastronomiebedarf
Diese Gas Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern ist ideal für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch ihre leistungsstarke Brennerleistung von 6,9 kW, die eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung des Frittieröls ermöglicht. Das robuste Design und die hochwertige Verarbeitung machen sie zu einem zuverlässigen Partner in der Profi-Küche.
Hochwertige Ausstattung und Sicherheit
Der Korpus besteht aus Edelstahl AISI 304, was für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt – ein wichtiger Schutzmechanismus für den professionellen Betrieb. Die Fritteuse verfügt über einen Rohrbrenner pro Wanne und ein Thermostat für präzise Temperaturkontrolle. Abgerundete Innenecken und ein frontaler Ölabfluss mit Sicherung erleichtern die Reinigung und Wartung.
Fazit und Einsatzgebiete
Diese Gasfritteuse ist perfekt geeignet für Restaurants, Imbissbetriebe und Catering-Unternehmen, die Wert auf eine effiziente und sichere Frittierlösung legen. Die Kombination aus gleichmäßiger Wärmeverteilung, robustem Edelstahlgehäuse und umfangreichen Sicherheitsfunktionen macht sie zur idealen Wahl für den professionellen Gebrauch. Besonders in Umgebungen mit hohem Durchsatz bietet sie eine zuverlässige und langlebige Leistung.
Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
- ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.
- ⚠️ Die richtige Ölfüllmenge (Min/Max) ist stets einzuhalten.
- Das Gerät niemals ohne Öl im Becken betreiben. Die Heizelemente würden sonst durchbrennen.
- Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln. Wasser verursacht Spritzen und Ölverschlechterung.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 714 mm |
| Höhe | 1.070 mm |
Beckenmaß
| Breite | 350 mm |
|---|---|
| Tiefe | 260 mm |
| Höhe | 225 mm |
Details
| Kapazität | 10 l |
|---|---|
| Durchschnittliche Frittierdauer | 5 ' |
| Geschätze maximale Menge pro Stunde | 12 kg |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Leistung | 6,90 kW |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 5.934 |
|---|---|
| Btu/h | 23.543 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 0,54 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 0,73 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 0,85 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 57 kg |
| Nettogewicht | 44,50 kg |
Download / Explosionszeichnung
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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