• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und langlebige Technik.

Professionelle Gas Fritteuse für die Gastronomie

Diese Gas Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Das Tischgerät überzeugt durch seine kompakte Bauweise und eignet sich perfekt für Küchen mit begrenztem Platzangebot. Mit einer Leistung von 6,9 kW bietet die Fritteuse eine schnelle und effiziente Zubereitung verschiedenster Speisen.

Hochwertige Ausstattung und Sicherheit

Der Korpus aus Edelstahl AISI 304 garantiert eine robuste und langlebige Verarbeitung, die den hohen Anforderungen im gewerblichen Bereich standhält. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienische Bedingungen. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt, was höchste Sicherheit gewährleistet. Zusätzlich verfügt das Gerät über einen Thermostat für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung sowie einen frontalen Ölabfluss mit Sicherung für komfortables Handling.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Gas Fritteuse ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Zuverlässigkeit, Sicherheit und Leistung legen. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pommes, frittiertem Gemüse, Fisch und anderen Speisen. Dank der kompakten Bauweise und der professionellen Ausstattung ist sie ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissständen und Cateringbetrieben.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.
• ⚠️ Die richtige Ölfüllmenge (Min/Max) ist stets einzuhalten.

1. Das Gerät niemals ohne Öl im Becken betreiben. Die Heizelemente würden sonst durchbrennen.
2. Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln. Wasser verursacht Spritzen und Ölverschlechterung.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.