• Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Kunden profitieren von bewährter Qualität und hoher Zuverlässigkeit.
• Made in Italy: Steht für erstklassige Verarbeitung und langlebige Materialien.
• 10 Garprogramme: Bietet flexible Einstellungen für Garzeit, Temperatur und Leistung, um perfekte Backergebnisse zu erzielen.
• Optimiertes Lüftungssystem: Gewährleistet schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
• Economy-Modus: Spart Energie bei geringeren Produktionsmengen und senkt dadurch die Betriebskosten.

Effizienter Gas-Durchlaufofen für die Gastronomie

Der Gas-Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 1000 mm ist perfekt für professionelle Küchen und Pizzerien geeignet, die eine zuverlässige und schnelle Zubereitung großer Mengen benötigen. Mit den Maßen 1980 x 2450 mm bietet er ausreichend Platz für vielfältige Backwaren und garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitshöhe im hektischen Gastro-Alltag.

Innovative Technik und sichere Bedienung

Das moderne Touch-Panel ermöglicht eine intuitive Steuerung, während die Sicherheits-Thermoelemente die Gaszufuhr automatisch abschalten, wenn die Flamme erlischt – ein wichtiger Schutzmechanismus für den sicheren Betrieb. Die hochwertige Isolierung macht den Ofen besonders energiesparend, was langfristig Kosten senkt. Die Reversier-Taste erlaubt das einfache Umkehren der Laufrichtung des Transportbands, um flexibel auf unterschiedliche Backanforderungen zu reagieren. Zusätzlich sorgt das patentierte System für ein kühles Außengehäuse, das die Sicherheit im Arbeitsumfeld erhöht.

Digitale Vernetzung und smarte Funktionen

Mit der IoT-Konnektivität und der Fernsteuerung per App können Sie den Ofen bequem überwachen und steuern – ideal für die Digitalisierung von Gastronomiebetrieben. Der automatisierte Wochenplan ermöglicht die Programmierung von Betriebszeiten und Abschaltfunktionen, was den Arbeitsablauf optimiert. Das hitzebeständige Sichtfenster erlaubt eine einfache Kontrolle des Backprozesses ohne Öffnen der Tür.

Fazit: Vielseitiger Profi-Ofen für Gewerbeküchen

Dieser Gas-Durchlaufofen ist eine leistungsstarke Lösung für Gastronomie und Einzelhandel, die auf Effizienz, Sicherheit und moderne Steuerung setzt. Er eignet sich besonders für Pizzerien, Bäckereien und andere Gewerbebetriebe, die auf eine zuverlässige und energieeffiziente Backtechnik angewiesen sind. Die Kombination aus robustem Design, innovativer Technologie und digitaler Vernetzung macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät für den professionellen Einsatz.

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
• ⚠️ Bitte beachten Sie, zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden
• ⚠️ Entfernen sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird
• Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist
• Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen gründlich nach jeder Nutzung.