Gas Durchlaufofen - 1260x1750mm - Digital - Bandbreite: 500mm - inkl. Untergestell

Effizienter Gas-Durchlaufofen für die Gastronomie

Dieser Gas-Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 500 mm ist perfekt für professionelle Küchen und Pizzerien, die eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Pizzen benötigen. Mit einer kompakten Größe von 1260x1750 mm und einem stabilen Untergestell bietet er eine robuste Basis für den täglichen Einsatz. Die digitale Bedienung erleichtert die Handhabung und sorgt für präzise Kontrolle während des Backvorgangs.

Leistungsstarke Technik und durchdachte Funktionen

Der Ofen arbeitet mit 13,90 Kilowatt Gasleistung und erreicht Temperaturen bis zu 320 °C, ideal für das perfekte Backergebnis. Die Umluft-Heizart sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Dank des Sicherheits-Thermoelements wird die Gaszufuhr automatisch abgeschaltet, falls die Flamme erlischt, was für maximale Sicherheit sorgt. Das patentierte System hält das Außengehäuse kühl, während das hitzebeständige Sichtfenster die Kontrolle des Backvorgangs ermöglicht. Zusätzlich bietet die digitale Temperaturanzeige und programmierbare Backzeit eine einfache und präzise Steuerung.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Durchlaufofen ist ideal für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die eine hohe Stückzahl an Pizzen effizient und zuverlässig backen möchten. Mit einer Kapazität von bis zu 60 Pizzen pro Stunde pro Backkammer ist er bestens für den professionellen Einsatz geeignet. Besonders hervorzuheben ist die energiesparende Top-Isolierung, die Betriebskosten reduziert. Insgesamt überzeugt der Ofen durch seine Kombination aus Sicherheit, Bedienkomfort und Leistung – perfekt für den anspruchsvollen Gastroalltag.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Benutzung einbrennen.
3. Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
4. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen.
5. Während des Einbrennens die Tür geöffnet lassen, damit giftige Dämpfe entweichen können.