Gas Durchlaufofen - 1260x1750mm - Digital - Bandbreite: 500mm - inkl. Untergestell

Temperatur bis 320 °C

Art.-Nr. DPZ6030G#UDZ6030G5

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Das garantiert höchste Qualität und bewährte Leistung für Ihre Backprozesse.
Made in Italy: Steht für erstklassige Verarbeitung und zuverlässige Technik.
10 Garprogramme: Ermöglichen individuelle Einstellungen von Garzeit, Temperatur und Leistung für optimale Backergebnisse.
Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für perfekte und schnelle Backergebnisse bei 320°C.
Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei kleineren Produktionsmengen und senkt so Ihre Kosten.

Beschreibung

Effizienter Gas Durchlaufofen für die Gastronomie

Dieser Gas Durchlaufofen ist ideal für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe, die eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung großer Mengen benötigen. Mit einer Bandbreite von 500 mm eignet sich das Gerät perfekt für das Backen von Pizza und anderen Backwaren in hoher Stückzahl. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und platzsparende Aufstellung in Ihrer Küche.

Hochwertige Ausstattung und einfache Bedienung

Ausgestattet mit einem digitalen Temperaturanzeige und einer programmierbaren Backzeit ermöglicht der Ofen eine präzise Steuerung des Backvorgangs. Die hochwertige Isolierung sorgt für eine besonders energiesparende Nutzung, während das patentierte System für ein kühles Außengehäuse die Sicherheit bei der Bedienung erhöht. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt. Das hitzebeständige Sichtfenster erlaubt eine einfache Kontrolle des Backvorgangs ohne Wärmeverlust.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Durchlaufofen ist die perfekte Lösung für Pizzerien, Bäckereien und Gastronomiebetriebe, die auf eine zuverlässige und energieeffiziente Backtechnik setzen. Besonders geeignet ist er für den Einsatz in Profi-Küchen, wo große Mengen schnell und gleichmäßig gebacken werden müssen. Die einfache Bedienung und Sicherheitsfeatures machen ihn zu einem unverzichtbaren Gerät für den täglichen Gastro-Betrieb. Nutzen Sie diesen Ofen, um Ihre Produktivität zu steigern und gleichzeitig Energie zu sparen.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.

Verpackungsmaterial entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Benutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen.
Höchsttemperatur erreichen und den Ofen 4 Stunden lang heizen.
Während des Einbrennens die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
Reinigen Sie den Ofen gründlich nach jeder Nutzung.

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite	1.260 mm
Tiefe	1.750 mm
Höhe	1.070 mm

Abmessungen Förderband

Bandbreite	500 mm
Bandlänge	1.750 mm
Ofenabschnitt	850 mm

Abmessungen je Ofen

Breite Außenmaß	1.260 mm
Tiefe Außenmaß	1.750 mm
Höhe Außenmaß	490 mm

Abmessungen Untergestell

Breite Untergestell	1.040 mm
Tiefe Untergestell	850 mm
Höhe Untergestell	590 mm

Details

Bedienung	Digital
Anzahl Backkammern	1 Backkammer
Minimale Backzeit	1,75 '
Maximale Backzeit	30 '
Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde	60
Durchmesser Pizza	30 cm