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Gas Durchlaufofen - 1030x1300mm - Touch - Bandbreite: 400mm - inkl. Untergestell
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Art.-Nr. DPZ3030GN#UDZ3030G
Temperatur bis 350 °C
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Zubehör (5)
Produktvorteile
- Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Sie erhalten ein bewährtes Spitzenprodukt mit hoher Qualität und Zuverlässigkeit.
- Made in Italy: Garantierte hochwertige Verarbeitung und innovative Technik aus Italien.
- 10 Garprogramme mit Einstellmöglichkeiten: Flexibles Backen durch individuelle Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung.
- Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für perfekte und schnelle Backergebnisse bei 350°C.
- Economy-Modus: Spart Energie und senkt Kosten bei geringeren Produktionsmengen.
Beschreibung
Effizienter Gas Durchlaufofen für die professionelle Gastronomie
Der Gas Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 400 mm ist ideal für alle, die in der Gastronomie oder Pizzeria auf hohe Qualität und Effizienz setzen. Mit einer Leistung von 9 Kilowatt sorgt er für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung, perfekt geeignet für die Zubereitung von Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm. Die kompakte Größe von 1030x1300 mm inklusive Untergestell macht ihn vielseitig einsetzbar und platzsparend.Innovative Technik und einfache Bedienung
Die Bedienung erfolgt über ein modernes Touch-Panel, das intuitiv und stoßfest ist, was die Handhabung erleichtert. Dank der Umluft-Heizart wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet, die Pizzen perfekt backt. Die Temperatur lässt sich bis zu 350 °C einstellen, was optimale Backergebnisse garantiert. Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat und einem Thermoelement ausgestattet, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt, was für maximale Sicherheit sorgt. Zusätzlich ermöglicht die Reversier-Taste die einfache Umkehrung der Laufrichtung des Transportbandes.Fazit: Zuverlässiger Profi-Ofen für den täglichen Einsatz
Dieser Gas Durchlaufofen ist die perfekte Lösung für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige, energiesparende und sichere Backlösung suchen. Die Top-Isolierung sorgt für einen geringen Energieverbrauch, während die IoT-Konnektivität und Fernsteuerung per App eine moderne und flexible Steuerung ermöglichen. Mit einer Kapazität von 30 Pizzen pro Stunde ist er optimal für den professionellen Dauerbetrieb geeignet. Ideal für den Einsatz in der Gastronomie, Pizzerien und anderen Betrieben, die auf effiziente und hochwertige Pizzaöfen setzen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
- ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.
- Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
- Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, damit giftige Dämpfe entweichen können.
Reinigung & Pflege
- Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
- Reinigen Sie den Ofen nach jeder Nutzung gründlich.
Technische Daten
Abmessungen Gesamt
| Breite | 1.030 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.300 mm |
| Höhe | 1.070 mm |
Abmessungen Ofen
| Breite | 1.030 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.300 mm |
| Höhe | 440 mm |
Innenmaß
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 580 mm |
| Höhe | 95 mm |
Abmessungen Untergestell
| Breite | 765 mm |
|---|---|
| Tiefe | 580 mm |
| Höhe | 620 mm |
Details
| Bedienung | Touchscreen |
|---|---|
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
| Bandbreite | 400 mm |
| Minmale Backzeit | 1,75 ' |
| Maximale Backzeit | 30 ' |
Backart
| Heizart des Backofens | Umluft |
|---|---|
| Temperatur bis | 350 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Gasanschluss | 1/2" |
| Leistung | 9 kW |
| Spannung | 230V |
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Gewicht | 182 kg |
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