Gas Durchlaufofen - 1030x1300mm - Touch - Bandbreite: 400mm

• Die Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für Ihren Betrieb.
• Made in Italy: Steht für exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
• 10 Garprogramme: Bietet flexible Einstellungen für Garzeit, Temperatur und Leistung, um perfekte Backergebnisse zu erzielen.
• Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
• Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und senkt so Ihre Kosten.

Effizienter Gas-Durchlaufofen für die professionelle Pizzazubereitung

Der Gas-Durchlaufofen mit Touch-Bedienung ist ideal für Gastronomiebetriebe, die eine schnelle und zuverlässige Lösung zur Pizzaherstellung suchen. Mit einer Bandbreite von 400 mm eignet sich der Ofen perfekt für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 Zentimetern. Durch seine kompakte Bauweise und das moderne Design fügt sich das Gerät optimal in jede Profi-Küche ein.

Leistungsstarke Technik und innovative Funktionen

Mit einer Leistung von 9 Kilowatt und einer Temperaturregelung bis 350 °C garantiert der Ofen eine gleichmäßige und schnelle Backleistung. Die Umluft-Heizart sorgt für eine optimale Hitzeverteilung und ein perfektes Backergebnis. Die Bedienung erfolgt komfortabel über ein intuitives Touch-Panel, das stoßfest und hochempfindlich ist. Zusätzlich bietet der Ofen eine Reversier-Taste für die einfache Umkehrung der Laufrichtung des Transportbandes. Sicherheitsfunktionen wie das Sicherheits-Thermoelement und ein Sicherheitsthermostat gewährleisten einen zuverlässigen und sicheren Betrieb.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Durchlaufofen ist besonders energieeffizient dank seiner hochwertigen Top-Isolierung und dem patentierten System für ein kühles Außengehäuse. Er eignet sich hervorragend für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und Catering-Services, die eine hohe Produktionskapazität von bis zu 30 Pizzen pro Stunde benötigen. Die IoT-Konnektivität und die Fernsteuerung per App ermöglichen eine moderne und flexible Steuerung, die den Arbeitsalltag erleichtert. Insgesamt ist der Gas-Durchlaufofen eine zuverlässige und leistungsstarke Lösung für alle, die professionelle Pizzaöfen mit digitaler Steuerung suchen.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird für optimale Leistung empfohlen.
• ⚠️ Mindestabstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Geräten: 15 cm.

1. Verpackungsmaterial entfernen. Styropor in Backkammer und unter Schamottsteinen vollständig beseitigen.
2. Ofen vor Erstbenutzung einbrennen. Temperatur alle 30 Minuten um 50°C steigern, bis Höchsttemperatur erreicht ist.
3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen. Tür geöffnet lassen, damit giftige Dämpfe entweichen können.

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen gründlich nach jeder Nutzung.