Gas Doppelfritteuse - 8+8 Liter - 13,2 kW
Tischgerät - 600 Tief
Art.-Nr. GFB663T-8+8
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.219,34 €
Gas Doppelfritteuse - 8+8 Liter - 13,2 kW
Art.-Nr. GFB663T-8+8
Tischgerät - 600 Tief
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Zubehör (4)
Ersatzteile (9)
Produktvorteile
- Made in Italy: Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion, das für hohe Verarbeitungsstandards und Langlebigkeit steht.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern eine zuverlässige und effiziente Funktion der Fritteuse.
Beschreibung
- Wärmetauscher für schnelles Erwärmen
- Gesicherter Ölablass an der Gerätefront
- Piezozündung
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
Effiziente Gas Doppelfritteuse für den Profieinsatz
Die Gas Doppelfritteuse mit einem Volumen von 8+8 Litern bietet eine starke Leistung von 13,2 kW, ideal für den professionellen Küchenbetrieb. Dank des integrierten Wärmetauschers wird das Öl schnell und gleichmäßig erhitzt, was eine effiziente Zubereitung ermöglicht. Die robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl AISI-304 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit der Piezozündung und dem Sicherheits-Thermoelement wird eine sichere Bedienung gewährleistet, da die Gaszufuhr automatisch abgeschaltet wird, falls die Flamme erlischt.Vielseitigkeit und Sicherheit in der Gastronomie
Diese Doppelfritteuse ist ein kompaktes Tischgerät mit glatter Oberfläche und abgerundeten Innenecken, die die Hygiene erleichtern. Zwei Rohrbrenner pro Wanne sorgen für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. Der gesicherte Ölablass an der Gerätefront ermöglicht eine einfache und sichere Reinigung. Der Kamin mit Spritzschutzfunktion schützt vor Fettspritzern, wodurch der Arbeitsbereich sauber bleibt. Ideal geeignet für den Einsatz in Restaurants, Imbissständen oder Catering-Betrieben, die auf Qualität und Sicherheit Wert legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
- Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
- Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 600 mm |
|---|---|
| Tiefe | 600 mm |
| Höhe | 410 mm |
Beckenmaß
| Breite | 230 mm |
|---|---|
| Tiefe | 286 mm |
| Höhe | 220 mm |
Details
| Max. Füllmenge | 8 l |
|---|---|
| Durchschnittliche Frittierdauer | 5 ' |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Leistung | 13,20 kW |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 11.350 |
|---|---|
| Btu/h | 45.040 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,03 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 1,40 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 1,62 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 46 kg |
| Nettogewicht | 35 kg |
Download / Explosionszeichnung
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