Gas Doppelfritteuse - 8+8 Liter - 12 kW - mit Ablasshahn
Tischgerät - 600 Tief
Art.-Nr. GFK863-8+8
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.499,39 €
Gas Doppelfritteuse - 8+8 Liter - 12 kW - mit Ablasshahn
Art.-Nr. GFK863-8+8
Tischgerät - 600 Tief
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Zubehör (2)
Produktvorteile
- Langlebigkeit: Der verstärkte Korpus und die Verwendung von Edelstahl AISI 304 sorgen für eine extrem lange Lebensdauer, selbst bei intensiver Nutzung.
- Hygienisches Design: Ergonomisches Design und glatte Edelstahloberflächen ermöglichen eine besonders leichte und hygienische Reinigung.
- Hohe Kapazität: Das Doppelbecken-System erlaubt das gleichzeitige Frittieren verschiedener Speisen für effizientes Arbeiten.
- Platzsparend: Kompakte Maße machen das Gerät ideal für Küchen mit begrenzter Stellfläche.
Beschreibung
- Temperaturregler für jedes Becken
- Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung
- Ölablass mit Sicherheits-Kugelhahn
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
Professionelle Gas Doppelfritteuse für effizientes Frittieren
Die Gas Doppelfritteuse mit einem Fassungsvermögen von 8+8 Litern bietet ausreichend Kapazität für die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen. Ausgestattet mit einem 12 kW starken Brenner ermöglicht sie eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung. Die separaten Temperaturregler für jedes Becken erlauben eine flexible und präzise Steuerung der Frittierprozesse. Dank des hochwertigen Edelstahl AISI-304 Korpus ist die Fritteuse besonders robust und langlebig.Effizienz und Sicherheit für den professionellen Einsatz
Ideal geeignet für den Gastronomiebereich überzeugt die Fritteuse durch einen Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung, der für einen sicheren Betrieb sorgt. Der Ölablass mit 3/4 Zoll Sicherheits-Kugelhahn erleichtert die Wartung und Reinigung erheblich. Die höhenverstellbaren Füße garantieren eine stabile Aufstellung, während die hocheffizienten Brennkammern den Energieverbrauch optimieren. Ergonomisch geformte Bedienelemente und eine wartungsfreundliche Konstruktion runden das professionelle Design ab.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
- Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
- Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 600 mm |
| Höhe | 300 mm |
Korbmaß je Korb
| Breite | 195 mm |
|---|---|
| Tiefe | 290 mm |
| Höhe | 90 mm |
Details
| Material | Edelstahl AISI 304 |
|---|---|
| Materialstärke | 1,20 mm |
| Anzahl Becken | 2 |
| Temperatur | 110 °C bis 190 °C |
| Kapazität | 2x 8 l |
| Ablasshahn | 3/4" |
Anschlusswerte
| Leistung | 12 kW |
|---|---|
| Gasanschluss | 1/2" |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 10318.14 |
|---|---|
| Btu/h | 40.945,68 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 0.946 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 1.270 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 1.477 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 43 kg |
| Nettogewicht | 36 kg |
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