• Präzise Temperatureinstellung: Ermöglicht eine exakte Kontrolle der Temperaturen, was die Zubereitung verschiedener Gerichte optimiert.
• Energieeffizienz: Optimiert den Energieverbrauch durch genaue Steuerung, was zu Kosteneinsparungen führt.
• Schutzklasse IPX 5: Bietet hohen Schutz gegen Wasser, was die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit der Steuerung erhöht.

• Patentiertes Multisteuer-System Bflex
• Piezoelektrische Zündung
• Ablasskugelhahn im Inneren
• Kamin mit Spritzschutzfunktion
• Mit geschlossenem Unterbau

Effiziente Gas Doppelfritteuse für den Profi-Einsatz

Robustheit und Sicherheit für den gewerblichen Alltag

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
• Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
• Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
• Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.