Jetzt bewerten
Gas Doppelfritteuse - 18+18 Liter - 28 kW - Indirekte Beheizung - Bflex Digital
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. GFB891IE-18+18
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Garantiert: Bestelle bis 12 Uhr für sofortigen Versand!
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6.544,99 €
Gas Doppelfritteuse - 18+18 Liter - 28 kW - Indirekte Beheizung - Bflex Digital
Jetzt bewerten
Art.-Nr. GFB891IE-18+18
Standgerät - 900 Tief
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6.544,99 €
Zubehör (3)
Ersatzteile (5)
Produktvorteile
- Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert langlebige Qualität und Zuverlässigkeit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichert erstklassige Technik und präzise Funktionalität.
- Präzise Temperatureinstellung: Ermöglicht exakte Kontrolle für perfekte Garergebnisse bei vielfältigen Gerichten.
- Energieeffizienz: Optimiert den Energieverbrauch und reduziert somit die Betriebskosten.
- Schutzklasse IPX5: Bietet ausgezeichneten Schutz gegen Wasser und erhöht die Sicherheit im Einsatz.
Beschreibung
- Patentiertes Multisteuer-System Bflex
- Indirekte Beheizung
- Piezoelektrische Zündung
- Ablasskugelhahn im Inneren
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
- Mit geschlossenem Unterbau
Effiziente Gas Doppelfritteuse für den Profi-Einsatz
Die Gas Doppelfritteuse mit einem Fassungsvermögen von 18+18 Litern und einer Leistung von 28 kW überzeugt durch ihre indirekte Beheizung, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Das patentierte Multisteuer-System Bflex ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle. Die piezoelektrische Zündung garantiert eine sichere und einfache Inbetriebnahme. Dank des geschlossenen Unterbaus und der hochwertigen Verarbeitung aus Edelstahl AISI-304 ist die Fritteuse besonders robust und langlebig.Vielseitigkeit und Sicherheit für professionelle Küchen
Ideal geeignet für den professionellen Einsatz, bietet die Fritteuse mit Thermoelement und Sicherheits-Thermostat höchste Sicherheit, indem die Gaszufuhr bei Erlöschen der Flamme automatisch abgeschaltet wird. Der integrierte Ablasskugelhahn erleichtert die Reinigung und Wartung. Mit höhenverstellbaren Füßen und einer glatten, satinierten Oberfläche aus Scotch Brite Edelstahl ist die Fritteuse zudem einfach zu handhaben und hygienisch. Perfekt für Gastronomie und Großküchen, die Wert auf Effizienz und Sicherheit legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da sonst die Heizelemente innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
- Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
- Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 1.160 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Korbmaß
| Breite | 275 mm |
|---|---|
| Tiefe | 285 mm |
| Höhe | 135 mm |
Details
| Kapazität | max. 18 + 18 l |
|---|
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung | 28 kW |
| Leistung Strom | 10 Watt |
| Spannung | 230V |
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 24075 |
|---|---|
| Btu/h | 95539 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,57 + 1,57 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 2,12 + 2,12 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 2,46 + 2,46 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 121 kg |
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 11.399,99 €*