Gas Dönerroboter - V-Form - 8 Brenner - max. 130 kg

Art.-Nr. DRATV95Motor unten
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Zubehör (4)

Produktvorteile

  • Erhebliche Einsparungen im ersten Jahr. Die Kostenersparnis beträgt täglich bis zu 75,00 € und summiert sich jährlich auf bis zu 21.600,00 €.
  • Brenner-Design in V-Form. Die Hitzeverteilung ist großflächiger, was eine schnellere und gleichmäßigere Garung des Fleisches ermöglicht.
  • Einfache und intuitive Bedienung. Das übersichtliche Touchdisplay erlaubt individuelle Einstellungen von Scheidedicke, Schneiderhythmus, Drehrichtung und Drehgeschwindigkeit.
  • Einfache Demontage und Reinigung. Wichtige Komponenten lassen sich schnell abnehmen und problemlos im Geschirrspüler reinigen.
  • Präzises Schneiden durch Sensoren und Schnittprogramme. Vorgespeicherte Programme für konische und glatte Dönerspieße gewährleisten exakte Schnitte.
  • 24-Stunden Dauerbetrieb möglich. Der Dönerroboter kann rund um die Uhr ohne Unterbrechung betrieben werden.

Beschreibung

  • Automatisches und gleichmäßiges Schneiden
  • Separat regulierbare Gasbrenner
  • Schnelle und leistungsstarke Hitzeentwicklung
  • Reduziert den manuellen Arbeitsaufwand
  • Gleichmäßige Portionsgrößen und bessere Kalkulation
  • Hohe Kapazität für stark frequentierte Betriebe
  • Motor unten für stabilen Antrieb des Spießes

Effiziente Dönerzubereitung mit modernster Technik

Der Gas Dönerroboter in V-Form mit 8 Brennern bietet eine leistungsstarke Hitzeentwicklung für alle Arten von Dönerfleisch. Dank des hochwertigen Touchscreen Displays und separatem Bedienfeld ist die Steuerung intuitiv und flexibel. Die individuell einstellbaren Gasbrenner und der manuell anpassbare Brennerabstand garantieren optimale Garergebnisse. Die robuste Bauweise aus pflegeleichtem Edelstahl und die langlebige Schneideklinge sorgen für eine lange Lebensdauer.

Professionelle Nutzung und präzise Portionierung

Ideal für stark frequentierte Betriebe, ermöglicht der Dönerroboter ein automatisches, gleichmäßiges Schneiden und reduziert den manuellen Aufwand erheblich. Die gleichmäßigen Portionsgrößen verbessern die Kalkulation und sorgen für zufriedene Kunden. Mit einem stabilen Motorantrieb unten und einem praktischen Notausschalter ist der Betrieb sicher und zuverlässig. Ein integrierter Fettsammelbehälter rundet die professionelle Ausstattung ab.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
  • Standardmäßiger Erdgasanschluss, das Gerät ist optional auf Propangas umrüstbar

Reinigung & Pflege

  • Vor der Reinigung den Gashahn komplett zudrehen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
  • Das rotierende Kreismesser muss jeden Abend komplett demontiert werden. Dahinter sammeln sich Fleischreste und Keime. Zudem muss die Klinge für einen sauberen Schnitt extrem scharf gehalten werden.
  • Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
  • Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
  • Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.

Technische Daten

Abmessungen

Breite928 mm
Tiefe924 mm
Höhe1.084 mm

Details

ProduktmaterialEdelstahl
Maximale Fleisch-Kapazität130 kg
Anzahl der Brenner8 Stk.
Dicke Fleischspieß12 mm
MotorpositionUnten

Anschlusswerte

BetriebsartGas
Leistung26,60 kW
Standard GastypErdgas
Motorleistung400 Watt
Spannung230V
Phase1N/PE

Lieferung

VersandartSpedition
LieferzustandMontiert
Bruttogewicht211 kg
Nettogewicht160 kg
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