Gas Dönerroboter - V-Form - 14 Brenner - max. 280 kg

Art.-Nr. DRAT350Motor unten
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Ersatzteile (1)

Produktvorteile

  • Ersparnis im 1. Jahr: Tägliche Einsparungen von 27,00 € bis 75,00 € führen zu monatlichen und jährlichen Kostenvorteilen zwischen 650,00 € und 21.600,00 €.
  • Brenner-Design in V-Form: Die großflächige Hitzeverteilung sorgt für eine schnellere und gleichmäßigere Garung des Fleisches.
  • Einfache & intuitive Bedienung: Das übersichtliche Touchdisplay ermöglicht individuelle Einstellungen wie Scheidedicke, Schneiderhythmus, Drehrichtung und Drehgeschwindigkeit.
  • Einfache Demontage & Reinigung: Wichtige Komponenten lassen sich schnell entfernen und sind spülmaschinengeeignet für eine unkomplizierte Reinigung.
  • Sensoren & vorgespeicherte Schnittprogramme: Präzises Schneiden von konischen und glatten Dönerspießen wird durch intelligente Programme unterstützt.
  • 24-Stunden Non-Stop Betrieb: Der Dönerroboter ist für einen dauerhaften Einsatz von bis zu 24 Stunden ohne Unterbrechung ausgelegt.

Beschreibung

  • Automatisches und gleichmäßiges Schneiden
  • Separat regulierbare Gasbrenner
  • Schnelle und leistungsstarke Hitzeentwicklung
  • Reduziert den manuellen Arbeitsaufwand
  • Gleichmäßige Portionsgrößen und bessere Kalkulation
  • Hohe Kapazität für stark frequentierte Betriebe
  • Motor unten für stabilen Antrieb des Spießes

Effiziente Dönerzubereitung mit modernster Technik

Der Gas Dönerroboter in V-Form mit 14 individuell einstellbaren Gasbrennern garantiert eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung für perfekte Grillresultate. Mit einer maximalen Kapazität von 280 kg ist er optimal für den professionellen Einsatz in stark frequentierten Betrieben geeignet. Das hochwertige Touchscreen-Display sowie ein separates Bedienfeld erlauben eine einfache und präzise Steuerung. Die robuste Bauweise aus pflegeleichtem Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und Hygiene.

Vielseitigkeit und Sicherheit für den Profi-Alltag

Der Dönerroboter ist mit einem Sicherheits-Thermoelement ausgestattet, das die Gaszufuhr bei Flammenverlust automatisch abschaltet. Der manuelle Modus ermöglicht das Weiterdrehen des Spießes bei Stromausfall, sodass das Fleisch weiterhin geschnitten werden kann. Die variierbare Schneidedicke und ein extra Programm zum Nachschleifen der Schneideklinge erhöhen die Flexibilität. Ein integrierter Fettsammelbehälter und der Notausschalter runden die professionelle Ausstattung ab.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
  • Standardmäßiger Erdgasanschluss, das Gerät ist optional auf Propangas umrüstbar.

Reinigung & Pflege

  • Vor der Reinigung den Gashahn komplett zudrehen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
  • Das rotierende Kreismesser muss jeden Abend komplett demontiert werden. Dahinter sammeln sich Fleischreste und Keime. Zudem muss die Klinge für einen sauberen Schnitt extrem scharf gehalten werden.
  • Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
  • Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
  • Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.

Technische Daten

Abmessungen

Breite910 mm
Tiefe1.290 mm
Höhe1.860 mm

Details

ProduktmaterialEdelstahl
Maximale Fleisch-Kapazität280 kg
Anzahl der Brenner14 Stk.
Dicke Fleischspieß12 mm
MotorpositionUnten

Anschlusswerte

BetriebsartGas
Leistung37,24 kW
Standard GastypErdgas
Motorleistung400 Watt
Spannung230V
Phase1N/PE

Lieferung

VersandartSpedition
LieferzustandMontiert
Bruttogewicht280 kg
Nettogewicht247 kg

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Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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