Kebabspieß- & Hamburgerpressen

Die perfekten Burger-Patties mit unseren Hamburgermaschinen

Die Hamburgermaschinen von GGM Gastro formen die optimalen Patties für leckere Burger

Den Burger gibt es heutzutage in den verschiedensten Variationen. Das warme Schnellgericht ist ein Standardartikel vieler Fast-Food Restaurants. Aber auch viele andere Restaurants haben ihn inzwischen in ihren Speisekarten aufgenommen. Eines der wichtigsten Bestandteile eines guten Burgers, ist ein leckeres Burger-Patty.Um ohne großen Zeitaufwand perfekt geformte, leckere Burger-Patties herstellen zu können, bietet GGM Gastro verschiedene Hamburgermaschinen an, die speziell für den Gastronomiebetrieb konzipiert sind. Die Hamburgerpresse kann multifunktional eingesetzt werden, beispielsweise für Fleisch-, Fisch- oder Gemüse-Patties.

Unsere Hamburgermaschinen sorgen für eine präzise Gleichmäßigkeit

Mit der manuell zu benutzenden Presse wird es dem Gastronomen ermöglicht, die Burger immer zu einer gleichbleibenden Qualität zuzubereiten. Die Zutaten werden lediglich in den Behälter gegeben und werden durch das leichte Betätigen des Hebels kompakt zusammengepresst. Der Vorgang mindert keineswegs die Saftigkeit der Burger-Patties. Mit Hilfe der Maschine erlangen sie stets eine Dicke von 15-18mm. Um den passenden Durchmesser für den Burger zu erzielen, bietet GGM Gastro Pressen mit unterschiedlichen Durchmessern an, zwischen denen der Gastronom wählen kann.Dank der Verarbeitung hochwertigen Materials ist der Maschine eine besondere Langlebigkeit zuzuschreiben. Sie ist außerdem sehr robust und hält selbst einer intensiven Benutzung stand.

Für eine schnelle und hygienische Produktion größerer Mengen an Burger-Patties

Oberhalb des Behälters für die Patty-Masse, befindet sich der Behälter für das Hamburger Papier. Das Papier wird unter und auf die Masse gelegt, bevor sie gepresst wird. Die Verwendung des Papiers gewährleistet eine besonders hygienische Handhabung.Die Entnahme des fertigen Pattiys gestaltet sich dank des praktischen Hebelmechanismus ganz einfach. Während des Pressvorgangs wird die Masse in dem Behälter abgesenkt und dort komprimiert. Nach dem Vorgang wird das Patty wieder nach oben befördert, indem der Hebel sich in seine Ausgangsposition zurückbegibt.Nach der Benutzung ist eine Reinigung der Einzelteile ganz simpel und kann schnell erledigt werden.

Hervorragend kombinierbar mit unseren Zubereitungstischen

Die Hamburgermaschine ist sehr platzsparend und verdankt den Gummifüßen einen festen Stand. Je nach Bedarf bietet es sich für einige Gastronomiebetriebe allerdings an, einen vollständigen Zubereitungstisch im Betrieb zu integrieren. Der umweltfreundliche Tisch verfügt über einen eingebauten Kühlaufsatz, der die frischen Zutaten kühl hält und ist bei GGM Gastro inklusive Hamburgermaschine und Kontaktgrill erhältlich. Der Tisch ist kompakt, platzsparend und stabil.