• Schamottstein-Backdeck: Hochwertiger, feuerbeständiger Schamottstein sorgt für eine robuste Backfläche im täglichen Einsatz.
• Festaufgesetzte Haube: Die Haube unterstützt die Entlüftung von Schwaden und trägt zu einem kontrollierten Backprozess bei.

• Elektro Pizzaofen mit Haube und Untergestell
• 2 Backkammern für je 9 Pizza à 35 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung

Komfort bei der Kontrolle

Der wärmeisolierte Türgriff unterstützt eine angenehme Handhabung im täglichen Einsatz. Das Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas erleichtert den Blick in die Backkammer. Die Innenbeleuchtung ist für jede Backkammer einzeln schaltbar, was die Kontrolle während des Backens vereinfacht. Der Temperaturbereich von 85° - 455° C bietet dafür den passenden Rahmen.

Durchdachte Innenausstattung

Die Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle ist auf den Einsatz im Pizzaofen abgestimmt. So wird die Ausstattung um eine klare technische Lösung ergänzt, die auf den professionellen Betrieb ausgelegt ist. Zusammen mit der Backkammer-Ausstattung ergibt sich ein praxisgerechter Aufbau für den Einsatz in Gastronomie und Catering. Auch die Haube und das Untergestell sind Teil der Ausführung und runden das Gerät funktional ab.

• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
• Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Erhöhen Sie dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
• Heizen Sie den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden. Lassen Sie dabei die Tür geöffnet, damit die Dämpfe entweichen können.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
• Ab 400°C - während der Inbetriebnahme/Reinigung-Pyrolyse schalten Sie die Innenbeleuchtung aus, um die Lebensdauer der Glühbirne zu verlängern.