Elektro Pizzaofen - 6x 35cm (Tief) - Digital

Art.-Nr. PEP66TTC-NBMax. Temperatur: 400 °C

** Das Bild kann geringfügig vom Original abweichen.

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Zubehör (7)
Ersatzteile (10)

Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und langlebige Qualität.
  • Digitale Bedienung mit Timer-Funktion: Erleichtert die Bedienung und sorgt für perfekte Backergebnisse ohne ständiges Überwachen.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Ermöglicht präzise Temperaturkontrolle für optimale Backergebnisse bei verschiedenen Pizzasorten.

Beschreibung

Effizienter Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser elektrische Pizzaofen mit sechs Backkammern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er bietet ausreichend Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm und ermöglicht dadurch eine schnelle und effiziente Zubereitung mehrerer Pizzen gleichzeitig. Das digitale Soft-Touch Display sorgt für eine einfache und präzise Steuerung der Backtemperatur und -zeit, was den Arbeitsablauf deutlich erleichtert.

Innovative Funktionen und energiesparendes Design

Der Ofen ist wärmeisoliert und stapelbar bis zu zwei Geräten, was eine flexible Nutzung und platzsparende Aufstellung ermöglicht. Dank der hochwertigen Isolierung ist der Energieverbrauch besonders gering – bis zu 20 % Energieersparnis im Vergleich zu herkömmlichen Geräten. Zusätzlich verfügt der Ofen über eine integrierte Innenbeleuchtung und ein extra großes Sichtfenster, sodass der Backvorgang jederzeit kontrolliert werden kann. Der integrierte Kaminöffner unterstützt eine optimale Luftzirkulation für perfekte Backergebnisse.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist perfekt für Pizzerien, Gastronomieküchen und den Einzelhandel, die Wert auf Qualität, Effizienz und Energieeinsparung legen. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise aus Edelstahl und seine benutzerfreundlichen Funktionen. Ideal geeignet für den schnellen und gleichmäßigen Backprozess von Pizzen in hoher Stückzahl. Mit diesem Ofen steigern Sie Ihre Produktivität und bieten Ihren Kunden stets perfekte Backergebnisse.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
  • ⚠️ Bitte beachten Sie, zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden
  • ⚠️ Entfernen sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird
  • Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist
  • Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen

Reinigung & Pflege

  • Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
  • Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können

Technische Daten

Abmessungen

Breite 990 mm
Tiefe 1.270 mm
Höhe 380 mm

Innenmaß

Breite 700 mm
Tiefe 1.050 mm
Höhe 150 mm

Details

Bedienung Soft-Touch
Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Kammer 6
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 7,30 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 112 kg
Nettogewicht 97 kg

Download / Explosionszeichnung

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