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Elektro Pizzaofen - 6+6x 35cm (Breit) - Digital

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Art.-Nr. PDP66BTC-NB

Max. Temperatur: 400 °C

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Ersatzteile (13)

Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
Digitale Bedienung mit Timer-Funktion: Erleichtert die Steuerung und sorgt für perfekte Backergebnisse ohne Überwachung.
Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet präzise Temperaturkontrolle für optimale Backergebnisse bei verschiedensten Pizzasorten.

Beschreibung

Effizienter Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser professionelle Pizzaofen ist ideal für Gastronomiebetriebe, die großen Wert auf Qualität und Leistung legen. Mit zwei Backkammern und einer Kapazität von jeweils 6 Pizzen mit 35 cm Durchmesser können Sie bis zu 12 Pizzen gleichzeitig zubereiten. Die digitale Steuerung mit Soft-Touch-Display ermöglicht eine einfache und präzise Bedienung, was den Arbeitsablauf in der Küche deutlich erleichtert.

Leistungsstarke Technik und durchdachte Ausstattung

Der Ofen arbeitet mit einer Leistung von 19,8 Kilowatt und erreicht eine Temperatur von bis zu 400 °C, was für perfekte Backergebnisse sorgt. Die Ober- und Unterhitze garantieren eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Dank der hervorragenden Wärmeisolierung ist der Ofen besonders energiesparend und reduziert den Energieverbrauch um bis zu 20 % im Vergleich zu herkömmlichen Geräten. Weitere praktische Features sind das integrierte Kaminöffner, die Innenbeleuchtung und das extra große Sichtfenster, die den Überblick während des Backens erleichtern.

Fazit: Perfekt für professionelle Pizzerien und Gastronomie

Dieser Pizzaofen ist die optimale Lösung für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die auf Effizienz und Qualität setzen. Die Kombination aus hoher Kapazität, energiesparender Technik und benutzerfreundlicher Steuerung macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät in der Profi-Küche. Dank der robusten Bauweise aus Edelstahl und der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist er bestens geeignet für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Starkstrom müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten.

Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial, inklusive Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Backofen vor der ersten Benutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
Vermeiden Sie die Feuchtreinigung der Schamottsteine, da dies zu Spannungsrissen führen kann.

Technische Daten

Abmessungen

Breite	1.340 mm
Tiefe	900 mm
Höhe	680 mm

Innenmaß

Breite	1.050 mm
Tiefe	700 mm
Höhe	150 mm

Details

Bedienung	Soft-Touch
Kammeranzahl	2 Backkammern
Pizzen pro Kammer	6
Für Pizzen mit	Ø 35 cm

Backart

Heizart	Ober- & Unterhitze
Temperatur bis	400 °C

Anschlusswerte

Betriebsart	Elektro
Leistung	19,80 kW
Spannung	400V
Phase(n)	3N/PE
Frequenz	50 Hz

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Gewicht	196 kg

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