• Schamottstein-Backdeck: Hochwertiger, feuerbeständiger Schamottstein unterstützt eine robuste und hitzebeständige Backfläche.
• Entlüftende Haube: Die festaufgesetzte Haube ermöglicht die Entlüftung von Schwaden und unterstützt den Backprozess.

• Elektro Pizzaofen mit Haube
• 2 Backkammern für je 6 Pizza à 30 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung

Komfort bei der Bedienung

Der Pizzaofen verfügt über einen wärmeisolierten Türgriff, der die Handhabung im laufenden Betrieb unterstützt. Das Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas ermöglicht den Blick in die Backkammer, ohne den Ofen zu öffnen. Die Innenbeleuchtung ist pro Backkammer einzeln schaltbar. So behalten Sie den Backvorgang besser im Blick.

Ausgelegt für den Backraum

Für den Innenraum ist eine Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle vorgesehen. Der Temperaturbereich liegt bei 85° - 455° C. Damit lässt sich der Ofen an unterschiedliche Backanforderungen anpassen. Die Temperaturregelung erfolgt manuell und ist damit direkt und übersichtlich ausgeführt.

• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
• Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
• Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, damit Dämpfe entweichen können.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
• Ab 400°C - während der Inbetriebnahme/Reinigung-Pyrolyse schalten Sie die Innenbeleuchtung aus, um die Lebensdauer der Glühbirne zu verlängern.