• Hochwertiger Schamottstein: Das Backdeck aus feuerbeständigem Schamottstein unterstützt eine robuste Ausführung für den professionellen Einsatz.
• Mit Belüftungsschornstein: Der integrierte Belüftungsschornstein sorgt für eine passende Luftführung im Betrieb.

• Elektro Pizzaofen mit Belüftungsschornstein und Untergestell
• 1 Backkammer für eine Pizza à 40 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung

Komfort im Betrieb

Der Ofen ist mit einem wärmeisolierten Türgriff ausgestattet und lässt sich dadurch angenehm bedienen. Ein Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas ermöglicht den Blick in die Backkammer, ohne die Tür zu öffnen. Die innenbeleuchtete Backkammer ist einzeln schaltbar und unterstützt die Kontrolle während des Backens.

Stabile Backtechnik

Für die Ausführung ist eine Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle vorgesehen. Der Temperaturbereich liegt bei 85° - 455° C und bietet damit einen breiten Einsatzbereich. So eignet sich der Pizzaofen für den professionellen Einsatz, bei dem eine manuelle Temperaturregelung gewünscht ist. Die Kombination aus isolierter Bauweise und Schamott-Backfläche unterstützt das Backen in der Backkammer.

• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
• Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden.
• Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen.

1. Erhöhen Sie dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
• Ab 400°C - während der Inbetriebnahme/Reinigung-Pyrolyse schalten Sie die Innenbeleuchtung aus, um die Lebensdauer der Glühbirne zu verlängern.