• Hochwertiger Schamottstein: Das feuerbeständige Backdeck sorgt für robuste Hitzeverträglichkeit im professionellen Einsatz.
• Belüftungsschornstein: Unterstützt die Luftführung und trägt zu einem effizienten Betrieb bei.

• Elektro Pizzaofen mit Belüftungsschornstein
• 1 Backkammer für eine Pizza à 40 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung

Praktische Backkammer

Der Ofen ist mit einem wärmeisolierten Türgriff ausgestattet und lässt sich im täglichen Einsatz komfortabel bedienen. Das Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas ermöglicht den Blick in die Backkammer, ohne die Tür zu öffnen. Die Innenbeleuchtung der Backkammer ist einzeln schaltbar und unterstützt die Kontrolle während des Backens.

Isolierung und Temperatur

Eine Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle unterstützt die Ausstattung des Ofens. Der Temperaturbereich liegt bei 85° - 455° C und bietet damit einen breiten Einsatzbereich. So lässt sich die Hitze passend zum jeweiligen Backvorgang einstellen. Der Ofen ist auf eine zuverlässige Nutzung im professionellen Umfeld ausgelegt.

• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
• Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
• Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, damit die Dämpfe entweichen können.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
• Ab 400°C - während der Inbetriebnahme/Reinigung-Pyrolyse schalten Sie die Innenbeleuchtung aus, um die Lebensdauer der Glühbirne zu verlängern.