• Feuerfester Schamottstein: Das Backdeck aus hochwertigem, feuerbeständigem Schamottstein sorgt für robuste Backeigenschaften im professionellen Einsatz.
• Belüftungsschornstein: Der integrierte Belüftungsschornstein unterstützt die Luftführung und damit einen effizienten Betrieb.

• Elektro Pizzaofen mit Belüftungsschornstein und Untergestell
• 2 Backkammern für je eine Pizza à 40 cm
• Backfläche aus Schamott
• Manuelle Temperaturregelung

Komfortable Bedienung

Der wärmeisolierte Türgriff unterstützt eine sichere Handhabung im täglichen Einsatz. Das Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas erleichtert die Kontrolle während des Backens. Die Innenbeleuchtung der Backkammer ist einzeln schaltbar, was die Arbeit zusätzlich übersichtlich macht.

Temperatur und Isolierung

Die Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle unterstützt die Wärmespeicherung im Gerät. Der Temperaturbereich von 85° bis 455° C ermöglicht eine flexible Anpassung an unterschiedliche Anforderungen. So lässt sich der Elektro Pizzaofen im professionellen Bereich gezielt einsetzen.

• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig; achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen komplett entfernt wird.
• Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden.
• Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, damit Dämpfe entweichen können.

1. Erhöhen Sie die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
• Ab 400°C - während der Inbetriebnahme/Reinigung-Pyrolyse schalten Sie die Innenbeleuchtung aus, um die Lebensdauer der Glühbirne zu verlängern.